Agent_Gibs a écrit :
Thrillseeker a écrit :
Tu remplaces les oeufs par de la purée d'oléagineux (tahin par exemple) ou simplement de l'huile végétale, lait de soja, amande ou riz.
ca se trouve chez carrouf ou faut aller dans des boutiques chelous ?
C'est de la purée de sésame donc plutôt boutique chelou...Sinon, tu peux remplacer par pas mal d'autres trucs bien moins "chelous" comme de la fécule de maïs, de pomme de terre ou pour les recettes sucrés tout simplement par de la purée de banane.
L'oeuf, d'un point de vue agro-alimentaire, ce n'est rien d'autre qu'un liant...