Recettes végétariennes et végétaliennes

Des Chochottes.

Dans le genre efficace, perso je penche pour la bolo en remplaçant la viande par du tofu écrasé ou des lentilles vertes, des pâtes aux champignons en utilisant de la crème soja, ou un dhal de lentilles au curry par exemple.

En tout cas cela fait parti de mes classiques vite réalisables, personnalisables et dont j'ai logiquement toujours tous les ingrédients en réserve.

merci de ta réponse.

Le soucis, c'est que Mme Caribou n'aime ni le curry, ni les champignons, ni le coco, et les lentilles bof bof.

et j'anticipe, il est trop tard pour que je change Mme Caribou

je jetterai un oeil sur les lentilles et sur le tofu, pour voir ce qu'ils ont en stock.

Un bon plat de pâtes fraiches avec une sauce tomate/champignon/olives vertes faite maison. (edit: sans champi ça marche aussi)

Simple, efficace, délicieux.

Ya une bonne alternative vegan au parmesan?

Plus simple tu meurs : http://healthymalokitchen.fr/i(...)osso/

http://francevegetalienne.fr/#/facile/

https://www.chefnini.com/chili(...)arne/ ou http://healthymalokitchen.fr/i(...)arne/

https://followyourheart.com/pr(...)t-top
https://followyourheart.com/pr(...)esan/

Bluffant. Dispo chez un monde vegan.

Ceux qui mangent du caca ou de la viande pourrie disent la même chose :cafe:

Les lentilles corail, aussi, c'est moins connu, mais super bon.

Pour le tofu, méfie-toi de ce qu'on trouve en grande surface (bon, c'est peut-être mieux en Belgique). Par exemple, le tofu nature de Borg est très dense et doit sans doute mariner longtemps (pas essayé).

Si tu as un magasin bio vers chez toi, il vaut la peine d'y jeter un coup d'oeil : Taifun, Soy, peut-être Tossolia (?)...

Le caca et la viande pourrie c'est la même chose... Le sang séché ca à une odeur de merde, c'est immonde.

merci des conseils.

Honnêtement, ça ne me tente pas du tout.

Il faudrait que je fasse l'effort d'essayer, mais là ça ne me parle pas.

Mais tu manges quoi alors d'habitude ? Steak frite à tous les repas ?

Je te comprends, le caca et la viande pourrie, c'est vraiment dégueu, on se demande bien pourquoi Agent_Jibes te conseille ça

Le point que j'aime sans doute le plus dans la cuisine végétale, c'est l'assaisonnement : on peut vraiment tenter toute sortes de choses, faire des découvertes.

Je me rends compte que viande et poissons par exemple me cantonnaient souvent aux mêmes goûts.

pas spécialement.

Un légume ( salade, choux chinois, poireaux, concombres, chicons, haricots blanc, carottes) et un morceau de viande ( base de haché, volaille, boeuf) ou des des oeufs, dans ce style.

On a éliminé les féculents à tous les repas, on mange un plat de pâtes bolo par semaine.

Parfois Mme Caribou achètes des espèces de galettes vegan fraîches panées (champignon, épinards, etc) et c'est vraiment bon.

Très très peu de fritures.

Poisson une fois par semaine aussi.

vala quoi

Pourtant l'assaisonnement (et les marinades) sont très importants dans la cuisine de la viande et du poisson aussi. C'est simplement que tu ne savais pas cuisiner avant.