Topic sur la gastronomie Américaine.

tu as raison, et je cuisine souvent.
mais à quelle qualité aussi car même au Canada la nourriture dite " produit frais" est largement en dessous de la qualité de la France.
donc non je serais toujours nostalgique de la Bouffe Européennes.

Si tu parles de ce que l'on peut trouver au marche en France, je suis d'accord. Mais bon, il ne faut pas se leurrer, une grosse majorite de personnes en France ne va pas acheter ses legumes sur la place du marche, mais plutot dans un hypermarche. Donc, Niveau fraicheur, j'ai pas trouve de difference si flagrante que ca avec la France. On trouve certes davantage de produits emballes prets a consommer, mais de la a devenir nostalgique il y a un pas que je ne franchirai pas. On s'adapte, on choisit, on fait quelques sacrifices (c'est sur faut pas compter manger un fromage different chaque jour), mais au final on arrive a cuisiner des bons plats sans problemes.

Et enfin, sache qu'il existe aux Etats-unis une communaute grandissante tres soucieuse de la qualite des produits alimentaires. A noter le developpement rapide de supermarches tels que Wholefoods, qui propose une variete impressionnante de produits de tres bonne qualite.

http://www.wholefoodsmarket.com/

J'y suis alle une fois, crois moi, j'etais pas nostalgique.

Et le pain ? Ya t'il du bon pain aux USA ?

(et des croissants...)

Ils ont du pain de mie ou le pain pour les burgers, mais pour trouver une bonne baguette bien de chez nous, ben 'faut bien chercher ... En tout cas en 15 jours, j'en ai pas vu ...
En tout cas en rentrant j'étais bien content de me faire une bonne tartine de Munster sur une bonne vieille baguette bien de chez nous .

Doublon

On peut en trouver du bon, oui, mais tout depend de la ou on habite, et il n'y en a pas a tous les coins de rue.
Sinon on peut trouver du pain dans pas mal de supermarches (et je ne parle pas du pain de mie, je precise) mais mais bien evidemment il ne faut pas esperer y trouver du bon pain.

Pour les bons croissants au beurre tout chauds de chez le boulanger, la faut rever non plus... A part peut-etre de rares endroits dans certaines grandes villes.

Edit: Je remets le lien que j'ai mis plus haut. Ca devrait repondre a certaines questions sur le pain:
http://www.wholefoodsmarket.co(...).html

Je n ai jamais trouve de "vraies bonnes baguettes" lors de mes deux voyages.

Par contre ce n est pas tres sorcier de faire sa propre baguette a l aide d un four...

Bon evidemment elle n aura peut etre pas la meme tete que chez le boulanger mais pour avoir teste c etait bien meilleur que le pain qu on pouvait trouver la bas.

ce que je veut dire c'est que je me suis adapté à la nourriture Nord Americaine mais j'aurais toujours une nostalgie de la nourriture Française quand je verrais un fromage par exemple.
je me suis adapter et j'ai retrouver mes repère mais je cracherai pas maintenant pour un bon paté.

ce que je veut dire c'est que je me suis adapté à la nourriture Nord Americaine mais j'aurais toujours une nostalgie de la nourriture Française quand je verrais un fromage par exemple.
je me suis adapter et j'ai retrouver mes repère mais je cracherai pas maintenant pour un bon paté.

Perso en 10 voyages j'ai jamais mangé du vrai bon pain même provenant des "French Bakery" Ils sont surtout Pain de Mie y'a pas à tortiller...

Sinon dans les grandes surfaces (Food Lions etc...) ont trouvent des croissants etc,et les fameux des gâteaux avec des glaçages suspects (verts, Bleus ) mais surtout ce que j'adore les BAGELS

La dernière fois à ma grande surprise je suis tombé sur du camembert bien de chez nous j'ai plus la marque en tête (mais bon c'était genre 5€ )

Pour le camembert, c'est tres courant d'en trouver. Tous les supermarches en proposent. On trouve aussi tres facilement du chevre et du roquefort. Pour les puristes de vrai fromage, on peut trouver aussi de la vache qui rit .
Pour les autres fromages, il faut aller dans des magasins un peu plus specialises dans les produits etrangers.

Mais bon je trouve ca un peu con le gars qui part en voyage et qui cherche a tout prix a bouffer des pelardons ou du reblochon (qu'on peut toutefois trouver aux Etats-unis).
http://www.fromages.com/france(...)=1342

Est ce que tu as vu la tête de pommes (par exemple) ? Ca fait franchement peur on dirait qu'elles sont en cires...

Chanceux, j'ai pas vu une seule boulangerie...[/b]

Des supermarchés au Canada

Non serieux c' est tout sauf des trucs comme chez nous

Y' a 3 legumes qui se battent en duel dans un coin et sinon c' est la fete des glaces , des chips etc etc etc , les paquet sont 2 fois plus gros que chez nous , rayon biscuit c' est la folie egalement

Le rayon qui m' a le plus choqué , c' est le rayon boisson : toute sorte de sodas et de melanges bizares et j' ai cherché longtemps pour trouver une seule reference d' eau minerale ( spring je sais plus quoi ) l' eau minerale ils ne connaissent pas ...

Pour vous donner une idée ça ressemble a des fouarfouille ou des noz / max plus comme on a chez nous , c' est rangé comme ça , en vrac , avec de la bouffe partout dans tous les sens

Sinon a Quebec j' ai trouvé une petite boutique dietetique avec l equivalent de ce qu' on trouve en fruits legumes dans n' importe quel leclerc carouf chez nous , mais c' est hors de prix ( la carrote joyeuse que àa s' appelle ) . En fait pour eux manger des legumes et des fruits c' est la meme demarche que chez nous aller dans une coop bio : c' est cher et tres dur a trouver

Ouais le rayon biscuit, c'était hallucinant, j'ai souvenir d'avoir vu dans un Wall Mart un rayon entier de biscuit Oreo, sur bien... 6 mètres, et 2 mètres de haut !

Ils bouffent gadgets aux states, le fromage en aérosol, le pop corn au micro onde, et j'en passe.