Parzival a écrit :
Il existe des variantes de la même légende, il y a aussi l'histoire de la maîtresse moquée dans le secteur.
De toute façon, il semble que la Bretzel date de bien avant 1477 car le Hortus Deliciarum
https://de.m.wikipedia.org/wik(...)iarum signalait son existance.
Sinon, pour nous mettre dessus, ce n'est pas 1870 le plus traumatisant pour l'Alsace. La guerre des Paysans (1525)
https://fr.wikipedia.org/wiki/(...)mands , là ça a cogné sévère. Un soulèvement contre la féodalité et la royauté, avec un placement de l'homme au centre et certains prémices des idées de la révolution Française, ça a été réprimé bien comme il faut. C'est le Duc Antoine de Lorraine qui s'en est occupé et il a fait du bon boulot (piller une région riche n'était pas pour lui déplaire). Cela explique la haine tenace des Alsaciens contre les Lorrains, tenus pour des hommes sans parole car ils ont incendié la ville de Saverne (avec les gens dedans) alors qu'elle s'était rendue...
Ensuite la guerre de 30 ans, un des pires conflit de l'histoire Alsacienne. Il en reste des sequelles aujourd'hui, chez nous, le croquemitaine, c'est le Suedois
On peut sans doute remonter à la dérouillée que Clovis a infligé aux Alamans... mais on s'éloigne.
