microwAves a écrit :
l'homme est un charognard opportuniste
Parle pour toi
J'adore la barbak et je veux convertir personne, je constate juste que les végas ont une santé de fer et sont plus zen que "la moyenne"
Le retour à un stade végétatif, si c'est pas une forme d'évolution ça
Quant aux origines, on sait désormais que l'homme est devenu agriculteur-éleveur il ya qq dizaines de siècle avec pour conséquence une forte diminution de sa conso de viande.
Si on remonte seulement un siècle en arrière dans nos cambrousses, la conso était quasi quotidienne mais dans une proportion très faible, en accompagnement de plats mijotés à base de légumes (soupes, daubes, cassoulets sont les plus vieilles recettes de l'humanité).
La viande par son mode de conservation dans le sel apportait : le sel justement et une graisse qui servait aussi de parfum aux plats car on avait pas encore inventé le bouillon en cube et l'huile était un produit de luxe jusqu'au XXième siècle.