La Cuisine et vous ... + Vos recettes et trucs de cuisine !

Ah d'accord, je croyais que tu parlais de moi vu que tes deux phrases se suivaient...
Ce topic devient extrêmement compliqué




C'est ce gif que tu voulais poster ?

L'article avait l'air plutôt intéressant aussi, mais c'est plus à propos de nutrition que de cuisine, ça aurait plus sa place dans le topic dédié à la MASSE SECHE à mon avis

uep url, img ,quote ou autres, c'est pénible

En gros :

-300 g de pois chiches
-1 gousse d'ail
-1 oignon rouge
-1 cuillère à soupe de quatre épices (cannelle, girofle, gingembre, muscade)
-1 cuillère à soupe de persil
-1 cuillère à soupe de basilic
-1 cuillère à café de thym
-1 cuillère à café d'origan
-4 pincées de sel

Faire tremper les pois chiches toute une nuit, les égoutter.
Les mettre dans un mixeur.
Ajouter l'oignon émincé et l'ail coupé en petits dés et/ou écrabouillé.
Ajouter les épices, les herbes et le sel.
Mixer grossièrement tout ça.
Faire des boulettes avec la préparation, les aplatir éventuellement.
Huiler légèrement la surface des boulettes pour ceux qui ne veulent pas mourir étouffés.
Passer 25 minutes environ au four à 180 °C en retournant à mi-cuisson les boulettes aplaties ou en faisant rouler régulièrement les boulettes.


J'ai fait ça avec environ la moitié de la préparation, et j'ai congelé le reste :




Il va sans dire que ce n'est pas une recette traditionnelle et qu'il faut aimer les quatre épices, par contre ça se marie bien avec à peu près tout.


Enjoy

Quand je vois les photos j'en ai l'eau à la bouche. Z'ont l'air très réussis tes falafels personnalisés.

Je ferai la recette complète de lp57 plus tard, merci d'avoir postée la tienne, t'es un ange.

Je tente demain 🤣🤣

ça fonctionne de la même manière pour la caniflette.

Lequel?

Le plus chic et élégant pardi !

Merci

Si tu fais mes falafels accompagnés des fleurs de courgette de lp57, tu seras la première personne au monde à avoir combiné deux recettes de guitariste.com

Jibouftou le pain perdu a pas l'air dégueu non plus

Je n'ai pas entendu les hu! hu! oui j'ai honte

Pas de hu, hu,.......ok
Mais aussi pas de caramel (Au beurre salé !) 😨 et là poellėe de pommes 😨

Recette incomplète
Peut et doit mieux faire

Masha, as-tu essayé avec du piment de la Jamaïque à la place du mélange quatre épices ?

T'es sûr de toi manulonch ? Comme les bonbons de Harry Potter ? 👌🏻

D'accord avec toi : piment de la Jamaïque ET gingembre rapé (yo!).