La Cuisine et vous ... + Vos recettes et trucs de cuisine !

Ah oui de la vache laitière réformée !😁

Des idées de recettes pour Masha ?
https://www.chefdracula.com/

C'est festif et roumain, pas chic et élégant

Pas faux mais... Dracula ?

Il n'y a pas la recette du kloug



La cuisine roumaine, c'est comme les châteaux français

Cela dit, j'ai fait des pickles pomme verte/poivron jaune/persil et pomme verte/concombre/aneth ce week-end
J'ai pas encore goûté, j'attends que ça pourrisse un peu mais

J'aimerais bien goûter tes pickles.

Pour ma part, j'ai fait un gâteau moelleux châtaignes & chocolat blanc. Vraiment très bon !

Manque des crevettes.

C'est très simple à faire :
Légumes et/ou fruits coupés en rondelles, cubes, parallélélélépipèdes... + mélange eau, vinaigre blanc ou autre (plus ou moins 50/50) et un peu de sel + éventuellement herbes/épices/condiments.
On fait bouillir le mélange eau + vinaigre + sel, on verse ça sur les fruits/légumes, on referme le pot.
On attend quelques jours que ça pourrisse tranquillement.
C'est prêt.
On peut mettre ça où on veut, mais dans un sandwich, c'est divin

Merci pour la recette et les conseils. Je pourrai ainsi goûter mes pickles (mais toujours pas les tiens).

Causa limeňa



J'ai laissé mon sublime basilic et mon incroyable thym pour faire plaisir à BertrandMissionnaire


https://www.voyageperou.info/r(...)mena/

Grises !

Je n'avais pas jugé nécessaire de le préciser, mais c'est vrai qu'il y a une majorité de Français ici.
La nourriture de qualité c'est pas vraiment votre truc.

y'a des très bonne choses dans toute les régions chez nous... mais la cuisine Belge dans un contexte familial est méconnue ( frites, carbonade, boulets, croquettes... )

Sans graisse de boeuf, les frites deviennent vegan... mais peuvent-elles encore être belges ?

avec certitude non....