Pâté
Mes bocaux de pâté.
La recette:
- maigre et gras de porc (500gr de chaque)
- 1 oignon
- pistaches (2 poignées)
- romarin, piment d'espelette
- 9g de sel et 1g de poivre
- 15cl d'Armagnac
- 3 oeufs
Tu recouvres de crépine, une feuille de laurier et 1 branche de thym.
Et voila.