La Cuisine et vous ... + Vos recettes et trucs de cuisine !

c'est devenu un smoutebollen du nouvel an

Des cookies cédrat, papaye et piment d'Espelette, est-ce que ça vous semble farfelu ?

Ça se tente, bien que la papaye me questionne ...

Bah wé, des croustillons ça se frit !!
Et faut penser à laisser ta tâte reposer au moins 12 heures.

Mais no pas 12

J'ai demandé à un pote qui travaille Che Wittamer d'essayer de me dénicher une recette

Personne a un pote forain? Un vrai croustillon de Kermesse quoi!

Les derniers que j'ai mangé c'était au marché de Noël à Bruxelles, place Ste Catherine en ... 2016

Faut vraiment être pote alors car c'est pas le genre de recette qui tourne.... Une des recette du net doit bien reprendre cette recette mais va savoir laquelle.... Puis va savoir quelqu'un a peut-être la bonne recette mais il la foire complètement. Quand j'ai cité Wittamer c'est pas genre, il a élaborer une recette lui-même (quoique va savoir) mais en général ses ouvriers ont tjs des chouettes fiches recettes piquées à gauche et à droite...

https://www.facebook.com/pages(...)osts/


Je passe presque tous les jours à côté avec mon tram

J'ai tenté, j'ai fait la pâte hier, je sais pas encore ce que ça va donner
il y a de grandes chances que ce soit divin, comme tout ce que je fais :monsieurvert:

Masha, j'ai pensé à toi en tombant sur ce site l'autre jour :

https://perleensucre.com/

ça dépend de ta farine

C'est trop sympa

Pour la peine, trois machins sans animaux morts et sans sécrétions animales :


Deux incroyables fougasses aux olives, tomates séchées et herbes en tous genres




Avec la même pâte, un extraordinaire pain aux olives




Photo de famille

Thanks

A tout hasard, quelqu'un aurait-il une bonne recette de filet d'églefin au fenouil ?

Et voilà, encore du pain

(En plus le pain aux olives c'est degueulasse ...)