CUISINE ! et sandwich.

Je ne mange plus que des burgers





- Pain au sésame
- Mayonnaise allégée
- Steak haché de black angus à l'ail
- Cheddar
- Poitrine fumée
- Oignon rouge caramélisé
- Mâche
- Tomate ananas
- Pignons



Je sais que personne partagera, mais si tu es mon ami, partage.

Steak haché surgelé?

Herbes (fraîches) : thym, sarriette, romarin, mélisse (goût citronné). J'ai laissé tomber la sauge au goût assez fort (c'est pour les amateurs de poissons à ce qu'il parait).

Je suis ton ami

Par chez nous on dit que le burger est



D'ailleurs, j'ignorais qu'il y avait annuellement une compétition de burger en France, et même une coupe pour le gagnant! Ici c'est la poutine, ça s'appelle Le Grand Poutinefest

2019


Celui de 2017 avait moin bonne mine, quoique ce n'est pas l'habit qui fait le moine

Oui la sauge s'accommode très bien avec le poisson, idéalement en papillote mais aussi les oeufs en omelette.

Ça se fait bien grillée aussi sur des blancs de poulet. Pour adoucir, on peut y mettre quelques feuilles de basilic citronné fraîches et finement hachées.

Étant végétarien, il ne me reste que l’omelette (parfois); Tu mélanges ça comment ?

Je trouve la sauge absolument top dans les veloutés de courgette.

Je retiens (mais végé quand même ;-))

Salut Lao, désolé pour les exemples. C'était en écho aux amateurs de poisson car je ne mange que très peu de viande ou de poisson.

Pour l'omelette, je fais très simple. Après avoir cueilli mes feuilles fraiches, jeunes et tendres au jardin, je casse les oeufs, les bats vivement pour qu'elle soit mousseuse. Sel, poivre.

Je balance quelques champignons tranchés que je fais revenir dans un peu d huile d olive puis j envois les oeufs battus.

Quand le dessous est saisi, j'étale mes feuilles de sauge au milieu (on peu les hacher finement), j'ajoute un peu d'ail rapé, une pointe de tabasco et je repli l'omelette par dessus de gauche et droite pour ramollir la sauge et pour que l'omelette reste baveuse au centre.

J'aime raper un peu de gingembre sur le dessus et je sers avec une salade simple.

Je prends tout (à part le tabasco car j'évite l'acide acétique) et +1 pour le gingembre.

J'ai tout fait moi-même






ThePote, le bien nommé

Tu as aussi tué cette pauvre bête toi même ???

Masha, tu as pensé à ouvrir un food-truck, vu la qualité de tes burgers ?

Ca semblait être un très vieux fromage, il a sûrement eu une belle vie.

8O

https://positivr.fr/eplucher-a(...)-M_oo