Si j'ai bien compris ce que tu veux, ça ne me semble pas bien compliqué. Si tu as une tonalité générale dont tu ne cherches pas à t'écarter, tu connais les notes que tu peux utiliser. Après, retrouver leur fonction relativement à un accord issu de l'harmonisation de la-dite gamme est aisé.
Exemple : tonalité C majeur => notes Do, Ré, Mi, Fa, Sol, La, Si.
Accords issus de son harmonisation : C7M, Dm7, Em7, F7M, G7, Am7, Bm7b5.
Partant de la, si tu es sur l'accord de F7M, les notes de la gamme font partie soit de l'accord : Fa, La, Do, Mi (1, 3, 5, 7), soit de ses enrichissements (ce que tu appelles tensions ???) : Sol, Si, Ré (cad 9, 11#, 13).
Voici, issus de la gammes majeure, les accords et leurs enrichissements :
I : 1, 3, 5, 7, 9, 11, 13
II : 1, 3b, 5, 7b, 9, 11, 13
III : 1, 3b, 5, 7b, 9b, 11, 13b
IV : 1, 3, 5, 7, 9, 11#, 13
V : 1, 3, 5, 7b, 9, 11, 13
VI : 1, 3b, 5, 7b, 9, 11, 13b
VII : 1, 3b, 5b, 7b, 9b, 11, 13b
J'espère que c'est ce que tu voulais savoir.