Je ne sais pas exactement si un accordeur de guitare marcherait tres bien...
On accorde un violon par 5 justes (cad rapport des fréquences de 2/3 ou 3/2), par contre une guitare est accordée sur la base du système temperé (une approximation, ce qui fait que la 5 est lègerement différente... - et on l'entend à cause des battements.)
Par contre je ne suis pas sûr sur quoi sont basés les accordeurs en commerce, j'en utilise pas. Il me semble qu'il y en ait quand meme pour violon.
Pour le Stagg, j'ai pas testé; je sais que c'est du bas de gamme des VE, donc il faut pas s'attendre trop à un son acoustique (meme avec 1000€ c'est difficile).
Je ne saurais pas te dire quoi choisir entre éléctrique et acoustique (meme si je prefere de loin ce dernier, surtout que tu peux jouer des styles que - au moins pour ce que j'ai entendu dire - on peut apprendre en autodidacte), ça depend de tes gouts.
Seulement un conseil, mieux vaut pas trop acheter des violons par correspondance. Souvent il ne sont pas du tout reglés (eh oui, les violons le sont aussi!)