Whisky Club

J'ai jamais réussi a me prendre une cuite en goutant 4 ou 5 bouteilles avec un fond de verre de dégustation ^^

lève le pied.. c'est pas le whisky le coupable !

Non c'est pas le whisky, c'est Sir Edward ou Johnny Walker
Il ne se souvient plus parce qu’il faisait trop sombre

je soupçonne ce traître de William peel, allié a cet américain gazeux :p

Il t'a plu donc.

C'est vrai que c'est pas mal, peut-être plus easy que le 10yo standard, plus vanillé/tourbé. Je continue toutefois à préférer ce bon vieux 10yo que je trouve plus complexe.

j’avoue que depuis que j'ai gouté a celui la, je ne reviens plus du tout vers les talisker et lagavulin.

son gout fumé est bien plus fin que les deux autres tourbé a mort.
J'ai envier de diversifier mon bar, vous en connaissez d'autre dans la veine du Yamakazi ?

Tourbé à mort le Talisker ?? Le Lagavulin encore, je veux bien, mais le Talisker...

C'est quel Yamazaki que tu as goûté ? Le 12yo ?

Pour rester chez les Japs, tu peux essayer le Nikka Black (le White est plus tourbé) ou le Yoichi 10yo.

En Ecosse, Ardmore est en général finement tourbé. Le Talisker en version Distiller's edition est bien plus rond que le 10yo (trop à mon goût). Après, le top en matière de tourbe fine se trouve dans les vieux Caol Ila des années 1979/1981, mais on change de gamme tarifaire... Y'a encore mieux chez les anciens embouteillages de Bowmore, ou même de Laphroaig, mais là j'ose même plus parler des prix.

Oui, Laphroaig au niveau tourbé c'est pas mal. J'ai un 18 YO que je n'ai pas encore débouché, je ne connais que le 10 YO qui est assez "sauvage"

Ah oui, chez les jeunes, c'est du gras...

Mais certains vieux Laffies peuvent se révéler étonnamment subtils (je pense au 30 yo OB par exemple). Le problème c'est qu'il faut vendre un rein pour s'en offrir aujourd'hui.

Si on parvient à en trouver, le 15yo (qui n'est plus produit depuis +/- 3 ans, mais certains cavistes, voire grandes surfaces ont du stock) est tout en finesse, joliment fruité et délicatement tourbé.

snif... je me rappelle avec émotion du Caol ila que j'avais offert a mon beauf pour un anniversaire de mariage. la bouteille avait son âge, c'était un de 1979.
Celui là on l'a fait durer ! lol

c'est subjectif hein !
mais j'ai trouvé le yamakasi (10ans ???) plus sur le fumé par apport aux whisky tourbé.
C'est pour ca que je ne les range pas dans la meme famille.

Peut etre que c'est ca pour toi le finement tourbé

De mon point de vue, le Talisker est plus fumé que tourbé.

Une autre référence sympa dans le genre légèrement fumé, et pas encore trop cher, c'est le Highland Park 18yo. Autant le 12yo est très dispensable, autant le 18yo est gourmand, miellé, subtilement fruité avec une touche de fumée.

merci

70euros !!! c'est pas ce que j’appelle une alternative au Yamakazi

P*tain, j'ai plus conscience des prix en France... Un HP 18yo, je trouvais ça à 50 euros à Vintimille !

Enfin, je pense qu'on peut trouver ça pour moins cher ponctuellement en grande surface, d'autant plus que les foires au whisky approchent.

il y a quelques annees j'avais pris un HP 18 ans a carrefour pour 61€, et c'était pas cher...

De toute façon, et c'est malheureux à dire, quand on commence à être vraiment fondu de vieux malts,il vaut mieux passer commande à l'étranger (Belgique, Allemagne, Pays-Bas principalement), quitte à s'y mettre à plusieurs pour répartir les fdps. C'est ce que jefais depuis quelques années, et y'a pas photo.

Tu peux nous donner des sites de confiance que tu connais ?
Moi, j'ai déjà commandé chez master of malt (UK) et ils sont tout à fait recommandables