L'africaans, c'est effectivement particulier, mais heureusement la plupart parlent aussi anglais (mais avec un accent tout pourri). J'ai surtout souvenir d'une nature variée et sublime et d'une gastronomie au top. Il me semble avoir un dictionnaire anglais-africaans quelque part.
En passant, j'adore les cliquetis dans la langue parlée par les Bushmen (même si je ne comprends rien).
The voice of the frog is the glory of the marsh waters