Le fromage, en bien ou en mal, on en parle

Elle n'a absolument pas l'accent Comtois, je ne valide pas.

Oui, j'avoue.
Bon après j'assume,
et j'écoute encore du Death Metal parfois à me faire péter les oreilles.
Mais je commence à m'intéresser à la musique celtique car j'aimerais terminer mes jours en Bretagne...
Désolé pour le HS. C'est l'effet de l'âge sur mes capacités cérébrales...

Sinon pour la raclette tu conseilles j'espère un vin de Savoie ? Chignin, de l'Apremont ?
Parce que le cidre... c'est bien avec les galettes saucisses...

On peut espérer qu'avec le réchauffement climatique ils deviendront un peu plus buvables !

La culture en Bretagne, c’est le beurre (demi-sel œuf corse) et la crème. Les races de vaches prédominantes produisent du lait riche en matière grasse et en protéine, parfaitement adapté pour la fabrication du beurre et de la crème. Il a longtemps été difficile de trouver du fromage sur les tables des familles bretonnes car les bretons considéraient le fromage comme "du beurre pourri". Bref, le fromage c'était pour les étrangers, ceux de l'autre côté de la frontière (la Normandie, koi !)

Ouais, un pays qui n'a ni fromage ni pinard, ça ne mérite pas d'être français ! Même leur pain c'est blé noir ou sarrasin

Oui, ou un vin jaune du Jura, ou n'importe quel blanc que tu aimes.

Quant au cidre avec une raclette, ça me choque pas du tout, mais je suis un grand blasphémateur gastronomique

Pléonasme

Licence poétique


Un des derniers que j'ai bus :




Pour les amateurs de vin-tage :



1774

J’en ai bu des vraiment pas terrible du tout, par contre le poulsard c’est souvent très bon

Je pense que le cidre comme la bière ne conviennent pas du tout. Mais les goûts et les couleurs...
Idéalement, on accompagne la raclette ou la fondue d'un vin blanc sec. On peut aussi accompagner un met au fromage de vin rouge, mais comme j'aime bien le vin blanc et que c'est une des rares très bonne occasion d'en boire en accompagnement de repas.

Mais laissons les vrais spécialistes:

https://swisswinevalais.ch/blo(...)ette/

Donc, dans les blancs valaisans, l'Heida (même cépage que le vin jaune) est visiblement très connue et célébrée, mais je n'ai pas de souvenir précis d'en avoir goûté. J'apprécie personnellement la Petite Arvine. Si vous chercher un peu de dépaysement, c'est un cépage que je vous conseille. D'ailleurs, "l'un des meilleurs vins du monde" est une Petite Arvine (mais douce):

https://www.watson.ch/fr/suiss(...)uisse

Ban Biosmog

Sinon, on peut foutre la paix aux vaches, aux chèvres, aux brebis...

Ban Redstein

Bah, c'est comme toute femelle, ça aime se faire tripoter les tétons

Si je ne me trompe pas, je connais l'acheteur.

Après vérification, je connais l'acheteur de la bouteille sœur qui a été vendue il y a une dizaine d'année, et qui m'a bien confirmé qu'il était toujours mieux que buvable : https://magazine.interencheres(...)bois/

Pour une fois, je suis d'accord avec toi. Mais c'est le seul faux-pas de l'article.