La Cuisine et vous ... + Vos recettes et trucs de cuisine !

• Zoob
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• #4830
• Publié par
  Zoob le 21 Août 2024, 22:31

entendu, n'hésite pas à poster des recettes

"Et c'est tout, terminé !"

• Masha
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• #4831
• Publié par
  Masha le 22 Août 2024, 12:26

bjeje a écrit :

Arrête moi si je me trompe mais on ne fait jamais précuire la pâte d’une pizza avant de mettre la garniture…du moins à ma connaissance

Pas de règles absolues (dans certaines limites, évidemment) en kouizine :

Ça marche, on continue.
Ça marche pas ou pas tout à fait comme on le voudrait, on essaye autre chose jusqu'à ce que ça marche


Et n'oubliez pas :

Citation:

Ce qui est bon, est toujours beau.
Le contraire n'est pas toujours vrai.

Alors, si ça ressemble à du vomi mais que c'est délicieux...

Postez des recettes, bordayl de merde.

Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous.

• Zoob
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• #4832
• Publié par
  Zoob le 22 Août 2024, 22:21

combo

"Et c'est tout, terminé !"

• bjeje
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• #4833
• Publié par
  bjeje le 23 Août 2024, 06:40

Masha a écrit :

bjeje a écrit :

Arrête moi si je me trompe mais on ne fait jamais précuire la pâte d’une pizza avant de mettre la garniture…du moins à ma connaissance

Pas de règles absolues (dans certaines limites, évidemment) en kouizine :

Ça marche, on continue.
Ça marche pas ou pas tout à fait comme on le voudrait, on essaye autre chose jusqu'à ce que ça marche

D’accord sur ce point, c’est juste le fait de faire précuire une pâte à pizza qui m’a étonné, autant il m’arrive de le faire pour des tartes, à la tomate par exemple, mais jamais pour une pizza. Après effectivement seul le résultat compte…

De retour !

• Masha
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• #4834
• Publié par
  Masha le 23 Août 2024, 16:11

Zoob a écrit :

combo

Ça me rappelle de douloureux souvenirs, j'ai mangé plein de machins dans le genre quand j'étais un jeune insolent

C'était pas cher, rapide à préparer, et ça convenait aussi bien aux jeunes fams qui faisaient attention à leur ligne qu'aux jeunes zhoms qui voulaient se bourrer la panse.

Seul problème : c'était dégueulasse

Postez des recettes, bordayl de merde.

Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous.

• Zoob
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• #4835
• Publié par
  Zoob le 23 Août 2024, 16:24

surimi, sauce mayo, pas assaisonné (vinaigre/huile/poivre, etc) c'est bien trop pour moi ... les reniflages en sus ...

perso en cas de grosse dalle je fais : riz, thon, tomate, œufs, échalotte à blinde, maïs, vinaigre/huile/poivre/sel.
j'en fait tjrs trop alors je rajoute les tomates/persil avant la dégustation pour le jour suivant

"Et c'est tout, terminé !"

• Masha
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• #4836
• Publié par
  Masha le 23 Août 2024, 18:32

Zoob a écrit :

riz, thon, tomate, œufs, échalotte à blinde, maïs, vinaigre/huile/poivre/sel.

Exactement ce qu'on faisait parfois, ça glace le sang


Heureusement, après :

Postez des recettes, bordayl de merde.

Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous.

• Zoob
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• #4837
• Publié par
  Zoob le 23 Août 2024, 18:33

faut que je te parle de mes oeufs brouillés au thon un de ces 4 ...

"Et c'est tout, terminé !"

• Masha
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• #4838
• Publié par
  Masha le 25 Août 2024, 19:21

Y'a quasiment plus personne ici

Postez des recettes, bordayl de merde.

Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous.

• Zoob
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• #4839
• Publié par
  Zoob le 25 Août 2024, 20:30

concours pipé, ils n'ont pas gouté ma salade et oeufs brouillés au thon

"Et c'est tout, terminé !"

• Zoob
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• #4840
• Publié par
  Zoob le 01 Sep 2024, 16:06

comme il existe des amateurs de mortadelle ( )

"Et c'est tout, terminé !"

• bjeje
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• #4841
• Publié par
  bjeje le 02 Sep 2024, 23:09

De retour !

• Masha
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• #4842
• Publié par
  Masha le 03 Sep 2024, 17:39

De la vraie cuisine

Postez des recettes, bordayl de merde.

Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous.

• Masha
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• #4843
• Publié par
  Masha le 06 Sep 2024, 15:16

J'ai encore fait des ciabattas au levain ce matin

Masha a écrit :

Pardon aux trypophobes

Postez des recettes, bordayl de merde.

Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous.

• Zoob
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• #4844
• Publié par
  Zoob le 06 Sep 2024, 15:25

frotté a l'ail, huile d'olive, tomate, mozza, lonzo, miam

"Et c'est tout, terminé !"

• Zoob
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• #4845
• Publié par
  Zoob le 06 Sep 2024, 17:35

(cote de boeuf bcp trop cuite à mon gout)

"Et c'est tout, terminé !"