Pour le manche, c'est fait d'une pièce mais on peut voir généralement 2 petits rajout sur le côté de la tête, comme ici :
http://image06.webshots.com/6/(...)s.jpg
Là c'est compréhensible et je pense que Gibson a toujours fait comme ça, ça couterait plus cher car il y aurait plus de chutes et ça n'apporterait pas grand chose au final.
Pour les sg ebony, on peut regarder dans les cavités micros mais bon ... certains disent aussi que gibson en "profite" pour mettre des pièces de bois moins jolies, qui ne s'accordent pas aussi bien à l'œil. Mais logiquement, ils ne mettent pas plus de 3 pièces.
Pour en revenir au sujet, je ne trouve pas que la sg manque de sustain, je joue jamais en disto pourtant (juste le crunch du marshall) et même en lead, pas de soucis