Doc Loco a écrit :
Fleg/DJFrey a écrit :
gros producteurs de whisky écossais mais ils ont quelques bourbons et quelques whisky vieilli en fût de bourbon remarquable.
Un Akashi White oak ou le Chichibu America feront d’excellent substitut.
Tiens, c'est une bonne suggestion, j'ai déjà pas mal de whisky japonais mais pas de bourbon
.
Y'a vraiment d'excellents whiskies (et whiskeys) japonais, mais dans l'ensemble le rapport q/p est devenu désastreux.
On trouve des whiskies de grain écossais à pas trop cher, c'est proche d'un Bourbon pour le côté boisé, la principale différence c'est qu'ils ne carbonisent pas le fût avant enfutage, à tester peut-être !