Whisky Club

ce 29 ans est merveilleux. très fumé et tourbé, moins que l'ardbeg certes mais c'est très présent.Il avait des notes chocolatées, très lisse en bouche, presque huileux comme certains glenlivet et surtout une finale super longue. c'était un festival ce malt! il faudrait que je le regoute pour mieux le commenter. en tout cas, il ne s'est pas assagi avec l'age !

Vive le bourbon !!!




...et merde je crois que je fais un peu tâche sur ce topic !!
OK je

nonnon ! beaucoup de whiskies sont vieillis en fut de bourbon ^^

Je me trompe ou il est parfois question aussi de faire vieillir le whisky dans des futs de porto ?...

de porto je ne sais pas. par contre il y a des affinages en fut de porto (port finish). il y a aussi le xerès, oloroso, rhum, sauternes... pleinplein d'affinages différents!

quelques malts en affinages en fut de porto

Jamais des futs neufs en principe de toute facons.

Non non, tout à fait d'accord avec toi.

=> Four Roses, mon préféré
=> Pour les Whisky => Aberlour

Cool !!
Parce que je vois qu'il y en a qui ont le palais sacrément fin ici.
Effectivement le Four Roses c'est la classe. Quoique je ne déteste pas le Jack non plus.
Enfin j'aggrave mon cas en buvant mon bourbon "Sour"... ou alors avec une pointe de citron et allongé de jus de pêche : un délice. Recommandé pour se sentir comme au fin fond du Mississippi dans les années 30. Donc recommandé pour les amateurs de blues ou de country...

Peut-etre à ton gout mais c'est un topic sur le whisky... Essayes un jour pour comparer.

conduire ou choisir, il faut boire !

Justement, je disais plus haut que j'avais l'impression d'être un intru... en même temps le sujet du sondage c'est "Mon whisk(e)y / bourbon préféré vient de...", donc apparement les amateurs de whiskey irlandais et de bourbon sont tolérés
Sinon dites-le, je vais créer un topic dissident...

Justement le whisky j'y viens, et grâce au bourbon justement... parce qu'après une adolescence agitée, le whisky c'était devenu impossible, associé à "breuvage infâme pour se déchirer la tête". En me mettant au bourbon (plus doux), j'ai pu commencer à apprécier le whisky.
Mais c'est pas une raison pour cracher sur le bourbon non plus.

Mon prefere le Laphroaig


C'est du single malt fortement tourbe... miam ! ou plutot gloups !

Moi c'est le Knockando
j'arrive de moins en moins a boire des vieux blend style J&B ou label5, jdois vieillir surement

Au temps pour moi, j'avais mal lu le titre, celà dit j'ai pas encore bu un bourbon qui puisse servir à autre chose qu'a démarrer une mobylette moi.

y'a bon aberlour! j'ai trouvé le 12 ans un peu trop marqué par le sherry, ça lui donnait une acidité pas très agréable, mais parait il que le 16 ans est moins marqué, donc là c'est bon !

Allez, ce week-end, je vais m'offrir un "As we get it" (parceque je le vaut bien...)