Quel dernier alcool avez vous bu ?

Ouais j'ai vu qu'il y en avait pas mal dans la gamme Plantations.. Jai pris le Nicaragua un peu au pif... Je testerai d'autres origines une prochaine fois 😉

Gin tonic.
Jamais été très fan du gin, mais le gin tonic, ça se boit comme du petit lait.

Oui c'est bon ! C'est aux Açores que j'ai bu mon meilleur gin tonic, à Horta, halte incontournable des voiliers retournant des Amériques vers l'Europe. Je ne sais pas ce qu'ils ajoutaient comme ingrédient, peut être du girofle, mais c'était délicieux.

Ça viendrait plutôt des Indes, le Gin Tonic...
C'est sans doute le cocktail le plus ancien, d'ailleurs découvert par sérendipité.
Les coloniaux et les soldats de la British Army y buvaient de l'eau tonique (écorce de quinquina) pour prévenir la malaria, un breuvage très amer. Les soldats britanniques ont eu l'idée d'y mêler leur ration de gin, plutôt astringent et amer également.
C'est pourtant un mariage très heureux puisque l'amertume, l'astringence de chacun de ces liquides se neutralisent mutuellement en partie, aidées en cela par l'ajout de citron ou citron vert.
On peut y ajouter quelques feuilles de menthe poivrée. Ou d'autres choses comme des feuilles ou une étoile d'anis, un brin d'aneth, un épi de lavande, etc.

Cheers !

Oui, je connais l'histoire du Tonic et de l'écorce de quinquina. Mais n'ayant jamais mis les pieds aux Indes, c'est aux Açores que j'ai bu mon meilleur ginto, dans un bar à voileux qui s'en est fait une spécialité (pour les curieux, il s'agit du Peter Café Sport à Horta, sur l'île de Faial).

Je n'aime pas le gin, mais grâce à (ou à cause de) vous, je vais peut-être me laisser tenter ...

Vas-y, le Gin Tonic c'est d'la bombe !
Et rien de plus simple.

Dans un grand verre tumbler ou ballon (25-30 cl au moins) :
- une bonne quantité de glaçons, au moins sur un tiers de la hauteur
- verser une dose de gin
- combler le tout d'eau tonique : Schweppes Indian Tonic ou le même sans sucre, ou Canada Dry qui en fait aussi, ou tonic de fabricants moins connus, souvent beaucoup plus chers et plus amers
- la proportion entre gin et tonic est comprise entre 1:3 et 1:1, selon sa préférence
- ajouter une rondelle ou un quartier d'agrume : citron, citron vert, orange ou pamplemousse, voire une rondelle de concombre (!)
- éventuellement, feuilles de menthe poivrée, feuilles ou étoile d'anis, brin d'aneth, ou épi de lavande, etc. Ce qui vous tombe sous la main, faut expérimenter (sans s'empoisonner)

Un nouveau goût se crée dans l'amalgame, on ne goûte presque plus l'amertume et ni l'astringence... ni l'alcool.
Et c'est un putain de piège, parce que le gin, ça titre 37,5° minimum.
Tu t'en envoies 3-4 rapidement parce que c'est bon et qu'il fait chaud, et t'es noir.

Je confirme : c'est redoutable !

Tiens, ils évoquent le clou de girofle dans cet article : http://www.francoismonti.com/b(...)spain

Et pour les Tonics, j'ai eu l'occasion d'essayer le Fever Tree qui est bien bon, plutôt moins sucré que le Schweppes. A tester !

Une bière de Géraldine :

Je déteste le cassis,
j'en avait chez moi,
je les ai arrachés.

Le cassis, c'est surtout très très chiant à ramasser.
J'étais de corvée quand j'étais môme. Une grosse galère !
Trop de feuilles, les grains se planquent derrière. Et ces cons poussent un par un, dispersés sur la branche, au lieu de faire des petites grappes comme la groseille !

menthe anis avec du gin ..t es un champion du monde...investit pas dans un bar a cocktails
apres ca depend va savoir!!!!!

Oui, exactement comme tu dis, ça dépend.
Pas seulement avec du gin, mais dans un gin tonic.
Et pas un sirop dégeu, mais des feuilles fraîches de menthe ou une étoile d'anis.

Goûte, avant de la ramener.

Le pauvre type qui insulte, pour écrire ensuite "après ça dépend va savoir"...

Il t'a pas insulté ^^ relax

Moi hier soir après mangé (tiens on parle de menthe ça tombe bien) j'ai bu une paire de Get 31 (pas le vert hein, le blanc à la menthe blanche)

Après un barbuc un bon Get 31 glacé c'est délicieux

le gin enfin du bon c est un alcool qui se marie bien avec de l agrume /tonic mais coco vanille ca marche aussi en glace genre colonel..
ET LE CUBATA OU CUBALIBRE en espagne c est gin coca ca passe trop bien