Pour revenir au saucisson, j'ai actuellement un "bellota" (saucisson de porc ibérique) que je laisse encore sécher un peu avant de lui faire un sort.
Hyper bon comme saucisson, je recommande
Vous conserver vos saucisson comment?
frigo?
cave?
chambre à coucher?
Mon bellota est dans la cave, je préfère quand c'est bien sec avant de le bouloter.
A la cave dans un meuble en bois grillagée (fait maison) et suspendu.
En ce moment j'ai surtout du sauc' de mon bled (cul noir et tradi) et du fouet catalan.
Et l'andouillette ? On en parle ?
Hier soir au barbec', un régal !
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