tombordo a écrit :
Je table sur environ 70 grammes de protéines
environ 70 grammes de lipides
Autour de 200 grammes de glucides.
Riz et pâtes font partie des féculents, constitués de Bons glucides, complexes, qui mettent du temps à se dégrader.
Sachant qu'aucun aliment est composé à 100% d'une de ces branches ci, il faut compter en plus des micro nutriments etc.
Non sérieusement, c'est je crois prendre le risque d'una alimentation déséquilibrée si tu écarte le riz et les pâtes de ton alimentation.
EDIT: j'ai fait une erreur dans mon post précédent, il faut tabler sur un peu plus de glucides encore.
Les glucides constituent ta principale soource d'énergie. Les mettre à l'écart est TRES dangereux
RE EDIT: Sauron, il ya ds bonnes et des mauvaises lipides: je pense aux oméga 3 et 6, les poissons sont riches en lipides aussi, notamment insaturés, qui sont favorables à ton organisme