Redstein a écrit :
On peut savoir comment tu as préparé le tofu, et quel type il s'agissait ?
Tu pratiques cet
art mineur qu'est la kouizine ?
Tofu Soy coupé en parallélélélépipèdes.
Marinade 48 h dans de la sauce soja, un peu de quatre épices et de sucre.
Ça devait être 24 h à la base mais les imprévus de la vie... Je pense que c'était mieux comme ça, en tout cas il ne faut pas faire de marinades pendant 10 minutes comme Sébastien Kardinal
Cuisson à feu vif dans une poêle pleine de
gras (huile neutre, de colza je crois)
Postez des recettes, bordayl de merde.
Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous.
