Ca dépend de la qualité des effets sous Cubase et de la puissance de ton CPU.
L'avantage d'enregistrer en dry, c'est que tu peux modeler ton son à loisir après enregistrement. Inconvénient : faut de bons plugins et ceux ci bouffent du temps de calcul.
Perso, je n'aime pas mes distos en plugin donc j'enregistre en saturé quand j'en ai besoin. Pour le reste (compression, reverb, etc...), je prends des plugins.
Yngwie forever.