Merci les gars je suis arrivé à mes fins grace à vous, ci-dessous une comparaison par ordre d'efficacité pour vous remercier et pour la postérité...
Pour un répertoire d'origine de 804 Mo :
1- fichier / enregistrer le projet dans un nouveau répertoire (toutes options cochées) : 243 Mo
2- une fois par piste : fichier / exporter pistes selectionnées, puis réimporter dans projet neuf : 263 Mo (très fastidieux à mon goût)
3- projet / bibliothèque / clic droit supprimer le médias inutilisés, puis, vider la corbeille : 287 Mo
4- fichier/enregistrer le projet dans un nouveaux répertoire (sans rien cocher) : 430 Mo
5- fichier / nettoyage (en le faisant 2 fois de suite d'abord les .wav puis les .peak) : 780 Mo
Conclusion (pour ce projet en tout cas), pour nettoyer au maximum, le plus efficace semble être de réenregistrer le projet entier dans un nouveau répertoire en spécifiant que l'on souhaite minimiser les fichiers audio/geler les modifications/effacer les fichiers inutilisés. Ce n'est pas dangereux puisque le répertoire d'origine n'est pas effacé. Les waves sont de qualité identique, ils ont d'ailleurs le même poids, sauf quand Cubase réduit leur durée pour ne garder que les passages affichés dans la fenêtre projet, ce qui était le but. Le projet est bien sûr identique : mixage, plugins, etc...