Ben il y a différentes manières, tu peux faire un tableau par exemple et puis après tu traces des lignes (dessin).
Personnellement je fais des lignes puis je colle des zones de textes, c'est hyper long...le mieux serait de te procurer Guitar Pro...
Le plus simple pour faire des tabs aussi bien avec word qu'avec un autre éditeur de texte : c'est le choix de la police. IL faut prendre un police matricielle comme "Courrier".
Avec cette police, tous les caractères ont la même largeur. Avec une autre police, style "Times", les caractères n'ont pas tous la même largeur, résultat, y'a un décalage. Et c'est pas beau.