Je pense pas qu'il s'agisse de bailler en chantant, mais de bailler avant de chanter, histoire de bien se détendre. J'avais un directeur de choeur qui nous faisait parfois faire ça.
Bailler détend les cordes vocales, donc ouais c'est super bon de bailler avant de chanter. Je tiens l'info de ma prof de théâtre, commédienne professionelle donc à mon avis c'est une source sûre.
Oui, bailler peut effectivement détendre, mais aussi t'enlever le "chat" que tu as dans la gorge quand tu as envie de la racler (ce qu'il faudrait éviter de faire...).