Whisky Club

autour des 60 euros.

très bon critère.

Tiens, j'ai tombé ma bouteille de Redbreast 12yo hier, j'ai trouvé la fin de bouteille un peu en baisse niveau qualité.
En général ce sont des choses qui vont et qui viennent, mais c'est la première fois que ça me le fait aussi longtemps.
J'ai pas mal de bouteilles de cette gamme de prix ouvertes donc je ne vais pas m'acheter la version CS comme je le souhaitais au départ. Puis j'ai pu gouter le 21yo, bon mais beaucoup trop cher.

Par contre cela m'a fait découvrir les whisky irlandais. De sacrement bon produits

Pour 60 euros, essaie celui ci:

http://www.whisky.fr/caol-ila-(...).html

Pourquoi pas mais c'est un peu un "one shot one kill", je n'ai pas trop droit à l'erreur vu que ça sera ma seule dépense whisky avant quelques temps.

Le tormore a un très bon retour, le caol ila je n'ai rien trouvé, donc à voir...

Quitte à monter en gamme je me disais, le ledaig 2004 de la série "cask strenght" de Signatory Vintage a l'air d'avoir fait l'unanimité !

Carrément, ce Ledaig est tip top !

En Ledaig je me suis gouté celui là chez mon voisin. Une complexité étonnante !

[img]https://cdn2.masterofmalt.com/whiskies/p-2813/ledaig/ledaig-14-year-old-2001-cask-10789-old-particular-douglas-laing-whisky.jpg?ss=2.0[/img]

Et là je m'envoie un Bowmore Enigma, c'est plutôt sympa

Bon ça fais longtemps que je vous lis, et la fièvre du whisky m'ayant pris très tard à presque 30 ans, je ne suis qu'un vulgaire novice!

À Québec, c'est la MERDE avec le monopole de la société des alcools du Quebec (SAQ) et je vais profiter de mes voyages en France pour en ramener au compte goutte.

Par pure curiosité, vous pensez quoi de cette série:

http://www.whisky.fr/artist

Merci pour vos lumières!

Penser en termes de gamme n'a pas forcément de sens pour le whisky. Comme toujours il y a du bon et du moins bon. Certains sont excellents, mais le rapport q/p n'est pas tip top - c'est une gamme de la maison du whisky quoi...

Je vois! J'avais offert le Yamazaki distiller reserve à mon paternel cet été, j'avais adoré!

En fait je m'étais pris une cuite à 15 ans, la première de ma vie, au Glendfidish (c'est dire si ça m'avait marqué ) et impossible de sentir l'odeur du Whisky sans avoir la gerbe... jusqu'à ce que je goutte le Yamazaki. Je savais que j'étais guéri, et du coup j’apprends à connaître et à apprécier depuis.

Tu peux déjà goûter quelques classiques dispos au Québec, même si c'est plus cher qu'ici.

Côté tourbe, le Lagavulin 16yo est un incontournable. Tu as aussi le Laphroaig 10yo, plus médicinal, moins complexe aussi. Ou le Talisker 10yo, plus marin/poivré/fumé. L'avantage de tous ces whiskies, c'est que tu devrais pouvoir les goûter dans des pubs/bars sans trop de difficulté.

Côté sherry, je ne sais pas trop ce qui est dispo par chez vous par contre.

hello

pour mon prochain whisky, je pensais partir sur un talisker DE, mais j'ai peur que ce soit un peu trop rond, "facile"... DU coup plutôt le 10 ans ?

au passage, de belles images :
http://www.arte.tv/guide/fr/04(...)lay=1

Je vois, garder les whisky de bonne qualité mais "commerciaux" pour le Québec, et rapporter des éditions plus exclusives lorsque je reviens de France, super idée! Merci

Parmi les Talisker abordables, le 10yo a toujours été mon préféré. Le DE est trop rond à mon goût, le Storm plus tourbé, plus Islay, mais avec moins de caractère.

Le problème du 10yo, c'est qu'il a été remplacé il y a peu par le Skye (encore un sans âge...) qui ne semble pas vraiment être à la hauteur. Mais on peut encore en trouver avec un peu de chance.

@ben : tant qu'à faire, autant ramener ce que tu ne peux trouver sur place, oui !

On a le droit à une bouteille de Whisky (donc d'alcool fort) par personne, ou bien deux bouteilles de vin. Si tu veux en ramener plus, c'est taxable... a 130%

Pour le 10 ans, on parle de celui-ci?

http://www.saq.com/page/fr/saq(...)49680

Il est appelé Skye, mais en version 10 ans, qu'en est-il?

J'en parle plus haut. C'est mon Talisker "pas cher" préféré. C'est très puissant, relativement fumé, assez iodé et franchement poivré. J'aime beaucoup, mais vaut mieux goûter d'abord, ça n'est pas un gaillard consensuel. Il est en train de disparaître au profit d'une version sans âge nommée "Skye" (c'est le nom de l'île sur laquelle se trouve la distillerie). Celui de ton lien est bien le 10yo.