Whisky Club

Quel 7yo ?

Je n'ai pas parlé du PC7...puis il n'y a pas que la question d'âge et/ou le degré d'alcool qui fait la qualité mais le savoir faire...Et Bruichladdich sait y faire. Voici la version dont je parle :

http://drankdozijn.nl/artikel/(...)-70cl

Ouaip, mais quand même, 200 boules pour du 7yo, c'est trop cher. Bon, à la décharge de la distillerie, il ne s'agit pas du prix de sortie. Mais des trucs comme les Octomore sont hors de prix pour ce que c'est.

J'ai pas parlé du tient, qui a l'air dans des prix correct, reste a gouter.
Non, le reste de leur gamme est assez décalé en terme de rapport Q/P

le savoir faire je veux bien, mais on ne va pas re-inventer le whisky

Ça me paraît plus correct que le JD Sinatra à ce prix la aussi. Enfin bon moi ce que je dis surtout c'est que Bruichladdich c'est vraiment bien. L'octomore je l'ai eut à 99. J'ai pas à me plaindre du rapport Qté/prix.

Le prix d'un Lagavulin 12yo CS quoi.

Dans quoi vous buvez le whisky ?

Non parce que jusqu'à présent je buvais ça dans un tumbler un peu resserré au niveau du col, bon, voilà.
Je lis partout que non, c'est nul, c'est bon pour le whisky coca, faut boire le whisky dans un verre "tulipe" à pied.
Soit.
Ca tombe bien, je voulais acheter de jolis verres. Hier, donc, ni une ni deux, je passais en centre ville, je m'arrête au magasin qui vend des accessoires de la table, je demande des verres à whisky.

J'ai eu le choix entre deux fois le même modèle, tout se jouait sur la contenance et la taille du pied.
J'ai choisi le verre à rhum car un peu plus court sur pattes et contenance de 170 ml au lieu de 250, faut pas abuser non plus...

Celui là :

http://www.shop-spiegelau.de/s(...)SID=U

Bon ils l'appellent "rum" mais sur la boite y'a écrit "designed for single malts". Ok...

Bref, hier soir, tant qu'à faire, je me sers après le repas un petit lagavulin 16.

Hop, le nez dedans.
Ah ouais, quand même... C'est vrai que ça faisait pas ça avec le tumbler. L'olfaction est assez magique sans que je me sente agressé par l'alcool.
Allez, on goute...

Psychologique ou pas ? Mais j'ai eu l'impression de boire un whisky beaucoup plus concentré en arômes que lorsque je me le servais dans le tumbler, du coup les sacro-saints 40 ml m'ont paru presque "trop" après le repas...
A voir avec d'autres que le lagav, qui est quand même costaud sur le plan aromatique, mais c'est marrant, je pensais pas qu'un bête verre pouvait avoir cette influence sur l'organoleptique.

Le verre est essentiel !! Il va considérablement modifier notre perception du whisky.

Mon favori en mode dégustation : http://www.cave-spirituelle.co(...).html

Il a le gros avantage de ne nécessiter qu'une très faible dose de malt. Même avec moins d'un cl, le nez s'exprime pleinement. Il permet également de discerner plus facilement que d'autres les différents arômes.

Quand c'est pour siroter des doses plus importantes, je prends des bugattis Kelch, des mini glencairns ou des tulipes.

Le plus spectaculaire, je trouve, c'est qu'une dose qui me paraissait correcte dans mon grand tumbler devient outrancièrement superflue avec ce (grand) tulipe.
Alors avec ton riquiqui de 70 ml... J'en ai vu un comme ça au magasin mais je préférais la forme de celui que j'ai acheté.
La nana me disait que trop petit, c'était plus pour les liqueurs, qu'il fallait quand même un peu de volume pour le whisky. On en pense ce que l'on veut...

Ils avaient le glencairn, mais je voulais un verre à pied.

Glencairn pour moi.

Ils résistent mieux que les verres à pieds à l'attaque spéciale "balayage" de mes enfants qui ont toujours quelque chose à venir chercher juste à coté des verres sur la table basse (c'est presque une loi universelle).

Je plussoie pour le Port Charlotte SB que je trouve d'un bon rapport Q/P.

Sinon j'ai fait des provisions de Talisker 10yo

Une bonne timbale en plastique sur la glacière, à l'arrière d'un vieux pickup américain, en plein cagnard, y a que ça de vrai!

Je sens que Phaco va me traiter

Sinon sans rire, c'est dans ces conditions qu'on m'a fait boire pour la première fois le Jack au miel (sais plus le nom), que je ne connaissais pas... bah même dans mon canap avec le verre qu'il faut je ne crois pas que les conditions auraient changées grand chose xD

Je reste sur mon Laph 18, qui descend inexorablement

Celui ci ?

Oui c'est bien l'objet du délit!

On parle whisky ici môssieu !

oui mais il fallait que j'en parle, histoire d'extérioriser mon traumastime