Whisky Club

C'est souvent ce que je prends pour emporter chez les copains. Ca ou un Bushmills Blackbush dans un autre registre.

Bushmills vient de se faire racheter par un groupe mexicain, contre une de leur tequila de luxe.
Peut être des nouveautés a venir dans les prochains mois...

Moi c'est Ardbeg Ten

Sinon ce soir j'ai enchaîné un combo Laph Quarter Cask / Laph 10 CS (définitivement une tuerie niveau rapport Q/P) / Ardbeg Supernova

J'attends l'arrivée d'un Aberlour A'Bunadh avec une certaine curiosité.

Ardbeg Ten ou équivalent, c'est chez les amis, quand je sais qu'il y a des amateurs.

Sinon ton avis m'intéresse : j'ai rentré quelques quilles de Laph 10yo CS Batch 6 et de Supernova, mais je les garde pour le moment au chaud (pour avoir goûté de vieux trucs, je sais que 20 ans de verre magnifient ce genre de profil et j'ai du stock pour boire en attendant). Tu en as pensé quoi ?

A'Bunadh, ça peut être pas mal en fonction du batch. Ca reste du gros sherry qui tâche, mais avec un bon chocolat noir, c'est plaisant.

Pour le Supernova je reste sur mes premières impressions livrées fin septembre sauf qu'après 1 mois d'ouverture le fondu de l'alcool est impressionnant. Pas l'impression de boire un brut de fût comme un tempest par exemple.
Et la longueur en bouche est tout simplement affolante. C'est très fin, ça sent un peu la cendre, mais je ne trouve définitivement pas le sherry. C'est à ce jour probablement un des meilleurs truc que j'ai gouté.

Pour le Laph CS batch 6, n'étant pas doué pour les descriptions je vais tenter les images/rapprochement.

On part du point de départ suivant : j'adore le style laphroaig 10 ans de base (brut de décoffrage, médicinal), mais je n'arrive pas à le boire dans sa version 40ABV tant il est dilué.
J'aime beaucoup également le Laph 15 yo, sa longueur en bouche, sa complexité mais je le trouve très rond / poli. C'est une autre facette et je suis content d'en avoir en réserve (même si visiblement il va y avoir une nouvelle release sous peu)
Le 10 CS, ben c'est vraiment le 10 40ABV en hyper concentré, complexe (c'est incroyable tout ce qu'on perd à la dilution) et long en bouche. Je retrouve ce coté rugueux Laph que j'aime tant. Le tout à moins de 50€...

Oui, je sais bien. La dilution à 40° est une catastrophe. A 43°, ça change déjà, on a parfois de bonnes surprises. A partir de 46° en général ça ne me pose plus de problème.

Le Laph 10yo "de base", je l'aime bien aussi. J'en achète une de temps en temps pour boire avec les potes qui passent à la maison quand je n'ai pas envie de passer par la case dégustation mais juste de boire un truc sympa pour accompagner les caouettes.

Le nouveau 10yo CS, j'en avais fait rentrer 4 et en ai échangé une contre un Ardbeg Uigeadail (parce que c'est bon aussi cette saloperie, et en cherchant bien ça se trouve à une cinquantaine d'euros, comme en ce moment chez whiskysite.nl).

(bave)

Pareil Uigeadail j'adore. Merci pour le lien car je le commande généralement chez VZ et c'est 7€ de plus. C'est fiable comme site ? Je connaissais pas mais c'est bien achalandé ...
Depuis le temps que je lorgne sur un machin bay, je vais peut-être me laisser tenter

Oui, c'est fiable. En général, ils ne sont pas moins chers que VZ, mais ils pratiquent des promos de temps à autres.

Reçu à mon anniversaire l'été dernier....franchement j'aime pas critiquer durement...mais là, avec plusieurs tentatives, je décrète ce whisky comme étant raté. (El Phaco semble s'y être intéressé dans un forum consacré au doux brevage...c'est semble t il bel et bien Cahol Ila le responsable de ce truc)

Mauvais batch peut-être.

Quoi c'est sensé être bien dans l'absolu?

A priori c'est en général assez correct. Pas un grand truc, mais un tourbé honnête.

Question con, mais c'est conseillé de boire une bouteille combien de temps après l'avoir ouverte? Ou ça se garde très bien même ouvert?

Longtemps... J'ai gardé des bouteilles des années sans que le gout ne change trop.
Un Maccalan était devenu un peu inbuvable de mémoire, trop alcooleux.

El Phaco, cette version te dis quelque chose?