Whisky Club

Je pense que j'ai goûté aux alentours de 4 ou 500 whisky, mais j'ai arrêté de compter. Mais il n'y a pas de quoi être blasé pour autant. L'autre jour avec les copains, on s'est fait une horizontale Brora 30yo (versions 2004-2005-2006, en samples bien sûr, impossible d'avoir ces trois bouteilles aujourd'hui), le genre de trucs qui te rappelle pourquoi tu aimes le whisky !

Le Caol Ila 18yo, je ne l'ai pas goûté bizarrement, mais j'en ai toujours entendu du bien, notamment en termes de complexité. Et si tu as l'occasion d'en toucher à pas cher, c'est une bonne occasion car ce whisky n'est plus produit.

non, je parlais du laphroaig 18, en rapport avec la version 10 et coal ila 12 tres proches sur le tableau.

Déjà, c'est plus puissant, grâce aux 48°. On retrouve bien la tourbe de Laphroaig, mais il est dans mon souvenir un peu moins médicinal, moins camphré que le 10yo. Le bois s'exprime sur des notes vanillées arrondissant le profil. C'est bon, mais plus civilisé que par exemple un 10yo brut de fût.

J'ai retrouvé les notes détaillées que j'avais prises à l'époque :

Couleur : Or

Nez : Pas de doute, on est chez Laphroaig. Le nez présente cette tourbe grasse, marine et médicinale, légèrement camphrée, mêlée de notes fruitées de purée de banane et de grenadine. De la vanille aussi, qui tapisse le fond de douceur et nous donne cette rondeur, cette main de fer dans un gant de velours que l'on retrouve dans les OBs de la distillerie. Devient vaguement fermier à l'aération (crottin de cheval).

Bouche : Puissante, très tourbée et plus acidulée que le nez (citron). D'abord médicinale, elle se fait amère par la suite (gentiane et iode).

Finale : On reste sur les notes amères et marines de la fin de bouche, avant un retour en force de la tourbe, très marquée à la retro-olfaction.

Conclusion : Un bon Laphroaig, plus proche du profil habituel de la distillerie que le 15yo qu'il remplace. Le nez a vraiment quelque chose du bon vieux 10yo, en plus subtil tout de même. Malgré tout, je préfère l'ancien 15yo, plus élégant et plus fruité, qui avait l'avantage de cultiver une réelle différence avec le reste de la gamme.

87/100

Je ne connais pas le Laphroaig en 15 Yo mais ce 18 Yo, j'en ai encore un fond de bouteille et je le trouve vraiment terrible

Le meilleur whisky au monde est… japonais

C'est bien ce Jim Murray’s Whisky Bible? C'est un genre de guide Michelin ou Gault et Millau version whisky?

En tout ça, la bouteille de Yamazaki à 55€, ça peut valoir le coup !

'L'opinion est quelque chose d'intermédiaire entre la connaissance et l'ignorance." (Platon)

On l'avait évoqué il y a quelques jours, carrefour faisait une promo sur le Laphroaig 18Yo. Je suis passé chez carrefour... j'ai craqué... je suis faible

J'adore ce "Laphy"

J'ai pas tout lu, mais de tout ce que j'ai pu essayer j'ai beaucoup aimé le scapa, zavez déjà essayé ?

Pour un coup d'essai c'est un coup de maitre. Je n'en ai ai bu qu'un verre pour le moment, je ne le qualifierai pas encore de meilleur Whisky du monde

Salut Blobe

Le Scapa 16Yo fait partie de ma top list depuis bien longtemps. Il est à la fois très suave et très équilibré tout en restant assez "maritime". Certains ici sont mieux placés que moi pour mettre des mots là dessus mais perso, je l'aime beaucoup. C'est un bon produit dans une gamme de prix qui demeure correcte.

Deux réponses :

- concernant J. Murray, sa "bible" est source de plaisanterie commune dans les milieux maltophiles. Un gars qui t'explique que tourbe et sherry ne peuvent jamais faire bon ménage ne peut pas m'inspirer confiance (a-t-il jamais goûté au Laphroaig 1974 pour La Maison du Whisky ? Ou au Lagavulin 21yo 2007 ? Ou à n'importe quel bon Port Ellen vieilli en fût de sherry ? Ou à un vieil Ardbeg 1967 , comme le Pale Oloroso embouteillé par Signatory Vintage ? Enfin, ce ne sont pas les exemples qui manquent et c'est très certainement une de mes alliances préférées dans un whisky !!). Donc la bible de Murray, tu peux t'en servir pour soutenir un meuble bancal (mais ça fait cher de la cale). Les avis de Serge Valentin sur whiskyfun.com sont bien plus fiables (même si il m'arrive de ne pas m'y retrouver, mais c'est finalement normal).

- concernant Scapa, je trouve le 16yo actuel bien trop léger. Les arômes véhiculés sont sympas, mais que ça manque de corps, de peps !! J'aimais bien par contre l'ancien 12yo qui était d'un excellent rapport q/p, bien marqué par la prune, le miel, et légèrement floral.

celui de base je l'adore, je me suis acheté le 18Yo mais il est tres different, bien plus cher et tres tres bon. C'est le 25Yo qui a été classé meilleur du monde il y a peu.
Et je crois que le hibiki meilleur blend, tres bon aussi, mais peut etre exagéré.

Je me suis finalement payé 1L de jack pour ne pas flinger mes meilleures bouteilles avec le premier assoiffé de service
et un Glenmorangie original pour découvrir, il est très bon, j'adore. La même bouche que le coal ila 12yo Gordon et Mac P. sans le fumé.

sinon on m'a fait gouter le Bowmore d'entre de gamme, le special je crois. tres bonne decouverte vu son prix de 22e, il pourrais devenir mon whisky de base

Le Legend, non ?

oui, voila.
Vraiment bien fichu pour le prix.

Excellent le Legend comme whisky pas trop cher, un très bon plan je trouve!

C'est souvent ce que je prends pour emporter chez les copains. Ca ou un Bushmills Blackbush dans un autre registre.