Whisky Club

Ben par exemple d'aller chercher d'autres saveurs, du coté d'Islay. Le bowmore se trouve a pas trop cher et est pas mal pour découvrir leur gout très spécial.

Pour le même budget (25 €), on trouve du Dahlwinnie, du Cragganmore, du Glenmorrangie, du Bowmore du Glenfarclas ou même un Connemara selon le supermarché.

Parmi ceux-ci, ma préférence va au Cragganmore. Même si Islay est ma préférence absolue en matière de provenance (Bowmore), le Cragganmore est un meilleur compromis entre puissance, goût et rondeur. On a de la finition, du caractère, du fruit, et une bonne longueur en bouche.

Voilà pour mon équivalence au niveau budget du Glenfiddich 15.

Je suis très peu fan de whisky mais on m'a récemment offert du Aberlour 12 ans et bien je peux dire qu'il envoie. Son teint est jaune-rougeâtre (merci le sherry casket) et son gout est assez léger et fumé. Si vous connaissez des whisky dans ce style je suis preneur afin de poursuivre mon initiation.

Merci !

T'es sur que c'est de l'Aberlour? Parce que un Aberlour fumé, je vois pas... Bowmore, non?

Ca c'est le genre de boutanche qui fait pas une soirée chez moi si mon Yannou vient... mais on se soigne hein! Aotal, tout ça...

Tiens reçu une petite bouteille ce We, le Glenkinchie, un whisky écossais, vous connaissez ?
pas mal du tout

Ouais, glenkinchie c'est plutôt sympa.
Alors moi, mon kiff en ce moment après de nombreuses années de pratique dudit breuvage (et un ptit séjour en Ecosse) c'est le whisky japonais, coup sur coup, j'en ai découvert deux vraiment extra ! dans l'ordre:
Karuisawa, un 15 ans qui ressemble à s'y méprendre à un grand speyside et Nika (dans un petit flacon de 50cl à tomber par terre) d'une rare finesse.

Voilà

Tiens, pour les fêtes j'ai offert (et gouté) ça :


Une tuerie, proche du cognac sur l'attaque, puis sec et fruité comme un speyside.
Ca a déjà été évoqué par d'autres ici, mais effectivement, le japon est vraiment à découvrir...

j'ai gouté un whisky Japonais lors d'une soirée adhérents fnac. (bizarre hein?).

Carrément spectaculaire, si ce n'est que je préfère quand même les whiskies tourbés.


J'ai eu la chance de pouvoir profiter d'une promo sur le Laphroaig chez carrefour (22 euros au lieu de 30), mais le problème avec ce whisky est toujours le même : Il est tellement bon et il se boit si facilement que la bouteille a pas tenu 5 jours.

J'aime aussi beaucoup le Islay ;par contre l'Ardbeg m'a fait oublier tous les autres que j'ai pu gouter avant...

Tiens pour noël j'ai eu deux bouteilles de Knockando, une 16 et une 21 et un ans d'âge...

Un délice...

doublon... C'est ça de boire du bon whisky...

Tiens, j'en profite pour laisser ma contribution sur ce topic, puisque je reviens d'une semaine en Ecosse.

Avant ça, il faut bien avouer que j'étais un sacré ignare en matière de Whisky (hormis les daubes de supermarchés, et ce qui se trouve en France, le Ballatine's tout ça...)

Et donc j'en ai profité pour essayer quelques trucs dans les pubs là-bas, en demandant simplement conseil sur place (ça vaut ce que ça vaut donc), et en demandant bien évidement quelque chose de "typique".

On m'a tout d'abord conseillé des Macallan de divers ages (10 et 12), qui m'ont bien plu, mais aussi The Famous Grouse.
Mon coup de coeur : le Laphroaig (10 ans "Cask Strength") quand même assez costaud (55,7°), mais une saveur et une senteur qui m'ont impressionné.

Je ne l'ai pas vu mentionné plus tot d'ailleurs (m'enfin j'ai pas lu l'intégralité des 50 pages précédentes). Enfin ça a été une expérience sympa de se faire conseiller des Whisky sur place par des gens généralement très sympa (même si bien sur les gens n'étaient a priori pas des spécialistes).

Tiens pour l'anecdote quand j'étais assistant de français en Ecosse, on assistait à une dégustation dans une distillerie (des whisky de tous les âges...et dont certains très chers) on nous a poliment demandés de partir après quelques dizaines de verres...

Ca donne quoi The Famouse Grouse?

Car il est vraiment pas cher (13€ la bouteille), donc si en plus il est bon