Whisky Club

Le Ardbeg ten est une trés bonne entrée en matière dans la région d'Islay, et comme tu l'as souligné, à un prix trés correct.
Il est clair que son goût tourbé surprend par rapport à sa jeunesse.
Son concurent direct, à mon avis, est le "As we get it" 8ans d'âge qui est trés proche au niveau saveur.



hum....là, ça fait plutôt sourire de lire un truc comme ça.... si tu en as l'occasion, goûte un Laphroaig Quarter Cask, ou son "grand frère" le Ardbeg Uigeadail et viens poster un petit commentaire....

il parlait du ardbeg en général. c'est clair que le Uigeadail est bien plus violent.

j'ai voté irlandais, non que je n'aime pas l'écossais, mais je trouve l'irlandais plus facile d'accès, avec un nez flatteur et des arômes délicats.
J'ai du Jack Daniel's (normal et Single Barrel), Highland Park (18 ans d'âge), Oban (14), Blackbush (12), Caol Ila (9), Balvennie (15). Voilà, avis aux amateurs

Bonjour les amateurs de sky.

Pourriez vous me conseillez un whisky pour découvrir. En effet, je suis plutôt néophyte dans le domaine et j'ai un peu de mal avec les alcools forts.

Je deteste le whisky et les alcool fort, mais le Baileys, qu'est ce que c'est bon...

Evidement, c'est pas vraiment du whisky mais avec de la glace pillée ou pour arroser sur de la Haagen Dasz, c'est un vrai regal.

Je te conseille de commencer par des arômes "faciles" et pas trop complexes. Bushmills, Green Label pour les irlandais. Cardhu, Macallan pour les écossais.

Hello,
Assez d'accord avec le Bushmills 10ans, facile d'accès, mais...Irlandais. Par principe (un peu bête je sais) je conseille toujours pour les gens désireux de découvrir le whisky deux critères:
D'abords on commence par choisir un single malt et non un blend et autre valted, et de preference Ecossais.
Au moins si tu es déçu tu n'aura pas de regret, c'est que tu n'aime pas (encore) le Whisky.

Si tu ne dois en acheter qu'un pour commencer: Talisker 10ans

Oui bien évidement si on parle de Cask strength c'est une technique de distillation particulière,rien à voir avec un Not chill-filtered.
Cependant je serai bien curieux de connaitre le Uigeadail

Tien, question subsidiaire : que pensez vous du CAOL ILA 8 ans Unpeated 59,8% ? Le Unpeated effacant toute la tourbe, il y a - t - il quelque chose qui vaille le coup quand on adore que la tourbe?

Pas d'accord, le Talisker c'est bon mais c'est du raide quand même, il est un poil plus alcolisé que les autres en plus. On peut parfaitement commencer son voyage au pays du whisky par des blends (white horse par exemple, ou famous grouse) ou par des whisky assez légers, Macallan, Glenmorrangie, Cranganmore et ensuite passer à des choses plus typés comme le Highland Park, les Islay, le Talisker...

Oui. Personnellement j'avais commencé à prendre gout aux wisky avec du Macallan qui est assez abordable et plaisant.
Pour le Talisker, c'est vrai qu'il arrache un peu quand on a pas l'habitude mais il reste quand même assez classique.
Donc bon, a toi de voir...

Le degré alcoolique d'un whisky n'a rien à voir avec la force de ce que tu peux ressentir. Je préçise au passage qu'un whisky doit faire 40° minimum pour avoir droit au nom de "whisky".
Un talisker 10 ans fait 45.8°, ce qui est vraiment faible. Il est legèrement tourbé, marin, salé,un peu de miel, une finale legère, bref, pour débuter je le trouve justement parfait car il a une vraie personnalité. Il représente bien les whisky ecossais.
Si on le trouve trop tourbé, on peut se rabattre sur un HP 12ans (aaahh ce petit gout de caramel...), et si au contraire on aime cette fumée, on prend le bateau on quitte Skye direction Islay, et lààà...

Mouaip, les Macallan sont devenu un peu surfait.
Je ne parle pas des 15 ans d'il y a ... Bah 15 ans justement, mais les versions fine aok qui en plus d'etre vraiment trop chère, sont ...plates...

Par contre j'ai vraiment été surpris des versions twenties, thirties, etc... Vraiment pas mal.

Héhé,

Et bien ma deuxième bouteille de ce Coal Ila a été ouverte ce WE:



Il est réellement surprenant, trop cher, mais surprenant.
Bien qu'il frise les 60°, je n'ai ressenti le besoin de l'allonger un peu.
Peu fumé, lavande et violette, bouche assez huileuse, finale interminable et boisée avec toujours ce petit gout fruitée. Vraiment bon.

Salut à tous!!!
Que pensez-vous du "Oban (Ecosse) 14 d'âge"
Franchement je ne le trouve pas très interressant et il a un réel manque d'arôme (Je les goûtais dans un Pub Irlandais, hier soir)
J'aimerai avoir vos avis...
A+

Effectivement, j'avais du tester la Macallan dans les années 95 donc bon il a pu évoluer depuis.
Par contre, il faut absolument que je goute cet Highland Park dont tout le monde parle, moi...

Salut,

Je suis nul en Whisky et j'ai gouté mon premier le WK ... un 12 ans d'âge ...

J'ai vraiment apprécié ...

Par contré j'étais avec un copain et une question est venue à mon esprit mais j'ai pas osé la posé devant mes camarades (je crois vraiment que la question est bête) ...

Quand on dit 12 ans d'âge, on veux dire que le Whisky est resté 12 ans dans un tonneau, c'est bien ça ?

Si oui, si le Whisky rèste à nouveau 12 ans dans une bouteil, peut on dire que le Whisky à 24 ans d'âge ou toujours 12 ans ? Ou il est pu bon ? :-)

Je sais c'est con mais j'ai des doutes ...