Les bons petits plats à faire rapidos

je pense que tu peux avoir un café de qualité avec un perco, du moment que le café en lui même est qualitatif.

le café Illy , c'est une blague ?

c'est infect

j'en ai pris en grain, c'est amer, plat, aucune onctuosité.

Comparé à des torréfacteurs comme Vannove, Cordier, c'est le jour et la nuit.

Bonjour,

-La mozzarella, j'aime pas (y compris le haut de gamme)...la seule que j'apprécie c'est l'industrielle rappée vendue en sachet qui fait des longs fils quand elle est fondue et qu'on l'étire...même si c'est pas de la mozzarella.

il y a d'ailleurs quelques autres ingrédients/aliments ou méthodes traditionnels qui ne m'intéressent pas du tout...par exemple, le seul café que j'aime est celui du perco (question de filtre et de quantité), le thé c'est avec du lait et du miel...et quand je tombe sur un italien, qui me prépare un vrai café ou sur un anglais avec un vrai thé....j'aime pas....pareil avec une pizza margarita.

Tellement ça ! Les machines sont mal réglées en France. La pression est trop forte et ça fait une mousse de smoothie et l’eau brûle la mouture pour donner un arôme de goudron.

Très intéressé par les recettes italiennes. Je suis amoureux de ce pays (langue, architecture, arts, gastronomie, les personnes rencontrées, paysages...).
J’ai acheté la méthode Assimil pour l’apprendre et je me fais 30 minutes d’italien tous les soirs.

Très intéressé par les italiennes.

Ah oui mais tu fais quand meme chier ton monde Monsieur j'aime rien!!!

En France je n'ai jamais mangé une pizza bien faite dans un resto ou a emporter... Souvent elles coutent cher et sont faites avec du "fromage à pizza" ou de l'emmental/gruyere, etc... La pate n'est pas fermenté comme il faut et elles sont lourdes et indigestes.

C'est pas compliqué a faire une pizza, dejà il faut de la mozzarella ou bien la mozzarella di bufala (un peu plus fine au gout), la pate doit reposer et la sauce tomate ne doit pas etre un genre de ketchup degueu!!! Il faut eviter les preparations en paquet.

En France j'ai vu souvent la Margherita mal faite à 9/11€, c'est de l'arnaque pure!
La pizza bolognaise n'est pas italienne non plus, la vraie napolitaine ne se fait pas avec la mozzarella di bufala par contre.

Pour le caffé la Moka Bialetti est la meilleure, prenez du caffé Illy ou bien Lavazza Qualità Rossa. En France au bar il font bruler le caffé avec leur eau trop chaude, nous on l'appelle "eau sale"

Si vous voules des recettes et des conseils demandez-moi!!!

J’ai trouvé l’amour Via Leonina cet été.

Je me trompe ou la pizza est française à l'origine ?

relis mieux, "monsieur je sais pas lire et j'agresse gentiment les autres" : j'aime le café perco et le thé avec du lait et du miel...et la mozzarella rappée industrielle...

+ 2, savoir :

+ 1 pour la pizza en France. D'ailleurs j'aime pas vraiment aller dans les restos Italien en France car ils n'ont souvent d'italien que le nom.

D'ailleurs chaque fois que j'ai commandé des pates carbonara dans un resto en France j'ai eu envie chaque fois d'aller jeter mon assiette dans la tronche du cuistot ^^ (ils mettent tous de la crème fraiche dans la carbonara . Et la carbo c'est un exemple, faut voir le reste c'est pas mieux ...

Les bons restos Italiens sont rares.

+ 1 pour le café Illy dans la Bialetti (Tu as écrit café avec 2 F ^^, comme en Italie lol)