Topic du barbecue, smoker, etc... (topic non végan bien sûr)

Mes beaux-parents font un truc génial une fois par an: ils regroupent tous les "vieux" amis (tout le monde a la soixantaine maintenant, pour la plupart ils se connaissent depuis 30 ou 40 ans) et font une fête d'automne. Le but du jeu, c'est de vider le potager des légumes qui ont trop donné. Chacun vient cuisiner un truc avec ce qu'il reste dans le potager, donc chacun doit un peu revisiter des aliments de tous les jours (carottes, potirons, noix,...). Ca picole joyeusement et ça cuisine ensemble de midi à... jusqu'à pas d'heure, on mange les plats de chacun toute la journée en buvant du vin et des bières locales, c'est vraiment très gai. Le lendemain tout le monde a la gueule de bois (certains restent dormir, certains dans le jardin dans une tente), du coup même le rangement est sympa, on re-boit un verre de vin en terminant les restes. C'est vraiment agréable, c'est un peu le rendez-vous de l'année.

Je suis convaincu qu'ici on s'engueule souvent parce que la communication écrite est limitative par essence (parfois un truc dit sur le ton de la blague peut être mal perçu par exemple), mais je suis sûr qu'en vrai on s'entendrait très bien et qu'en cas de rencontre groupée l'ambiance serait très chouette.

Ben alors, qu'est-ce qu'on attend pour organiser des rencontres dans le monde entier ?

Le barbeuc c'est pas qu'un truc de viendard. Tu peux venir tu sais, les poivrons sur le barbeuc c'est un délice !






C'est même sûr Je suis même pas convaincu qu'on s'engueulerai, on apprendrai à se connaître autrement qu'avec un écran interposé et sans le coté récréatif du forum. Le soucis quand t'es plein c'est que les sujet politiques sont jamais très loin ...

On découvrirai même l'énergumène qui se cache derrière le compte de Casso

EDIT: J'ai raté ton précédent message

Depuis mes 40 ans, j'organise chaque année pour mon anniversaire une grosse tawa où j'invite tous mes vieux potes de fac, voire du lycée pour certains, ainsi que les amis que me suis fait plus tard au cours de ma vie. On est entre 25 et 50 en fonction des années, mais c'est devenu un classique, j'ai des potes qui descendent de Paname jusque dans le Var pour ça. On commence en fin d'aprem et ça finit vers 8h du mat le lendemain (l'avantage d'être né en été). Mes voisins ne sont pas pénibles, on peut brailler dans le jardin avec guitares et percus jusqu'au lever du soleil. Il y a eu de très belles retrouvailles, des gens qui ne s'étaient pas vus depuis 20 ans, ça fait de chouettes moments. Maintenant on a aussi les gosses qui cavalent au milieu pendant un temps avant de tomber.

Bon, je suis HS : je ne fais de pas de barbec ce jour-là, pas envie de passer la soirée devant le feu (puis le barbec pour 30 personnes, faut du matos et de l'organisation), mais l'ambiance est assez similaire. Par contre je prépare la veille ou 48h avant des litres de base de cocktail (mojito et gin fizz), comme ça il n'y a plus qu'à ajouter l'eau gazeuse bien fraîche et chacun dose comme il veut ! C'est généralement ma plus grosse cuite de l'année

Une bonne trempette de crudités est indispensable pour un moment de qualité.

EDIT MODERATION

Ça y est on peu débuter nos activités favorites pré estivales ?

par contre les saucisses blanches j'ai gouté une fois, pas vraiment mon truc ..... j'y préfère un bon bout de boudin noir et pis des côtelettes d'agneau et pis des andouillettes et pis ....

C'est des mini andouillettes !

J'ai pris des trucs rapidos hier soir, histoire de débuter un barbecue !

ah ok, je croyais que c'était le truc d'alsace/Allemagne, j'ai été poli mais j'ai vraiment trouvé ça ignoble ..
il y a ca aussi, banger et pratique (vu qu'en général après 2h d'apéro personne n'est gourmet )

On va se faire un barbecue ensemble !

je m'occupe des végétaux :

je voulais proposer des truites fariots au vin blanc en papillotes au départs au BBQ mais bon .... c'est pour les gens qui ont du gout

Mais ouais!



C'est le 4e ou 5e pour ma part

dans mon trou, je peux trouver tout ca à l'année 4j/7 aux marchés du coin
mais ué ca donne grave envie (en mode gros jaloux )...
(j'ai demandé un pain/saucisse hier à la braderie, ils ne leurs restaient que des galettes pour les saucisses ... ils m'ont pris pour un breton ... je suis parti, resté fier et n'ai pas fait d'histoires )