Le club des amateurs de café

Mon café fait avec une cafetière à l'italienne est systématiquement dégueulasse. Comment faire pour obtenir un café divin, comme dirait Biosmog ?

Acheter du vrai café ?

Je compte acheter une cafetière à broyeur, des idées de bons plans ou des trucs à éviter ?

Delonghi, et tu es au top.

C'est noté. J'avais vu une Krupps solée à 300 euros mais en regardant les avis, c'etait pas génial ...

Il y a la Caffeo solo de Melitta bon rapport qualité prix, on en trouve à partir de 250 €.
Seul défaut, comme toutes les broyeuses, ça fait du bruit le matin, et comme je suis (très) matinal... Du coup, je suis repassé à la dosette ESE, un peu moins bon mais pas cher et silencieux.

Non je crois pas, ça doit être moy, j'en ai essayé troy

bobofran, j'ai ça, et c'est le top pour le café. Maintenant l'offre café grain est assez étendu en grande surface, même si chez un brûleur c'est bien meilleur.

Lequel ?

Je cherche aussi à faire du café divin

Au niveau d'un fish and chips, mas o menos, pour situer

Moi je ne suis pas matinal du tout ... Je me fais violence pour aller au pieu avant 3 ou 4h du mat, et ma femme finie toujours pas me tirer du lit en gueulant ... Du coup, le bruit n'est pas un soucis ! : ))




Je note ! J'attends que ma nespresso claque et je chope une delonghi !

+1

J'aimerais bien arriver au niveau d'un incroyable pain norvégien ou d'une hallucinante goulach hongroise, mais je préfère commencer par le commencement.


Dernièrement, j'ai essayé :

- Lugat Blend du Pacifique : bof
- Lugat Jesépulnom : bof aussi, acido-merdique
- Pellini Top: très bon mais avec de fortes notes cacaotées, très spécial

J'ai une delonghi aussi, mais à perco, en tout cas c'est du costaud

Pour y tremper tes tartines de " caprice des dieux " ??

avec du gingembre rapé.

Essaie de tout faire pour chauffer le moins possible (j'ai pas trop de truc, mais essaie déjà de couper la chauffe le plus vite que tu peux). De façon générale une cafetière italienne chauffe à une température trop élevée, c'est le problème de ce système.

Ensuite n'achète pas du café à 50 euros le kilo de Masha, mais du café FRAICHEMENT TORRÉFIÉ. Une semaine de dégazage est l'idéal.

Enfin, si tu veux vraiment améliorer ton café achète une cafetière à piston et un thermomètre, ou une vraie machine espresso (pas une Delonghi qui coûte cher et te fait de la bouillie pendant 6 mois avant de tomber un panne). Un petit système Rossi d'occasion, t'en trouve à 150 balles, et ça te fait de vrais espressi (il faut ajouter le moulin).