La Cuisine et vous ... + Vos recettes et trucs de cuisine !

longue vie les gars !!

Je parle du goût du basilic. On s'en fout de savoir qu'il se fait cuire le cul. Cela ne nous regarde pas.

j'ai cru qu'il avait oublié les pignons de pin

pour être le kingos de l'open space : fasolia gigantes
&ab_channel=Sophie%27sHomeMade
perso je préfère froid en salade avec un peu plus d'huile d'olives et des herbes fraiches (coupées au couteau, restons sérieux ...)
https://lacarte.menu/restauran(...)crete
les dwichs aux boulettes de viandes sont à tomber

La référence

Cuisine sur youtube
=
Mauvais ingrédients + mauvaises méthodes
=
Mauvaise cuisine


Parle moins et cuisine plus, Masha, peut-être qu'on te prendra au sérieux.

Pecorino ou autre brebis sarde en tout cas à 30%
Pas de piment (surtout en poudre)
Pas d'huile de sésame
Pignons grillés (d'ailleurs il les oublie )
Pas de mixer ou alors très doux

Oui, les youtubeurs sont mauvais en cuisine




Re



Et cette femme qui cuit du persil

Je me suis arrêté à "Peccorino"

Voilà j'ai corrigé ma faute d'orthographe. Tu arrives à retrouver la page wikipedia sur le pecorino maintenant?

C'est pas à cause de l'orthographe

On va en rester là. La cuisine française a été suffisamment humiliée et Masha n'est bon qu'à partager des vidéo youtube pour ménagères de moins de 50 ans. J'espère que certains ici auront pris note des 2 ou 3 points cruciaux qui garantissent d'obtenir un Pesto exceptionnel.

Je vous donnerai la vraie façon traditionnelle d'utiliser le pesto avec des pâtes en Ligurie-Piémont. Mais tant que certains restent bloqués à l'étape de la fabrication de la base, c'est inutile. On ne fait pas de bonne cuisine avec une masse verte gluante au seul arôme de chlorophylle

Le plus souvent j'utilise le basilic (du jardin) cru en feuilles.
Cette année on a même réussi une bouture de basilic.

Le basilic, c'est bon, mais rien ne vaut un pesto à base d'oignons nouveaux, amandes et ail

Et surtout, pas de pec(c)orino

La chlorophylle est un pigment

Le pesto se fait avec du pecorino. Si tu trouves trois youtubeurs prétentieux dans ton genre qui l'ignorent, ça n'en fait pas une vérité. Essaie de suivre mes quelques conseils et si la honte ne t'étreint pas, viens relater ton expérience ici.

Quel fanfaron ce Masha