J'avais un manche chinois que j'ai poncé à la main, grain 180 de souvenir, fini au 400.
Entre les frettes c'est plus fastidieux, c'est au doigt, avec le papier plié en 2 pour les abords des frettes.
Par dessus j'ai fait une finition torched, puis huilée.
J'ai une 7 cordes Harley Benton là, et je ne pense pas que le vernis du manche soit bien compliqué à retirer.
Comme je disais, tu testes d'abord sur le talon, ça te donnera une idée.