Il n'existe pas de "Meilleure" association de bois, le red cedar et le Palissandre est un beau combo, mais tout dépend ce que tu recherches. N'importe que "bonne" guitare accoustique aura une bonne assise dans les basses et ce peu importe les bois utilisés.
Il faut tester un maximum de guitare pour trouver celle qui te plaira, il y a énormément de guitares de mauvaise factures qui sonnent mal et ce peu importe la marque, modèle, specs.
Si tu as un bon budget, va voir un luthier, sinon... magasins de musiques pour tester tout ce que tu peux.
Bon courage
"Esthétique, Sonorité, Ergonomie."