Salut !
Je ne sais pas si les frères "Richard" (frères Boucher) proposent eux-aussi ce modèle, mais l'explication sur son arrivée se trouve dans la 2e vidéo ici :
https://www.guitariste.com/for(...).html
Pour résumé, il y avait des grosses pertes de bois, et l'idée est venu de tester une toute épicéa... ce qui en théorie n'aurait pas dû sonner, c'est avéré en "étonner plus d'un". Malheureusement on a pas l'explication du pourquoi c'est un emploi inhabituel. Tu aurais sans doute la réponse sur le forum de Benoit de Bretagne.