je suis loin d'être un spécialiste, mais je dirais qu'il y a un point de divergence précis:
- soit la guitare est 95% d'origine ou plus, il faut la préserver au maximum comme telle, son prix dépend en grande partie de ce taux d'authenticité
- soit la guitare est bien transformée, et ici ce sont des critères de jouabilité uniquement et de plaisir personnel. Une chouette guitare à jouer pourra gagner en cote, si on veut parler cote. Mais cela n'atteindra pas le début du commencement d'un prix vintage.
Mais, évidemment, dans beaucoup de cas, on a une situation intermédiaire (ce serait trop simple sinon). Parfois, certaines guitares même passablement transformées, ont gardé des caractéristiques très typées, mais intéressantes. Donc même du point de vue du jeu et de te faire plaisir, il est parfois sage d'essayer de rester dans la "philosophie" (esthétique, sonore) de la guitare et de ne pas chercher à transformer une fine stratocaster en grosse guitare de bûcheron.