Whisky Club

J'ai fait une petite erreur : il titre 46%. Dans son style, un excellent daily dram.

En ce moment j'ai un Talisker North, c'est a la fois fort et fin, une révélation j'aime beaucoup.

J'adore aussi, j'hésite a m'en prendre une.

En Springbank, mon revendeur m'avait conseillé le SPRINGBANK 12 ans Cask Strength plutôt que le 10. Je n'ai pas gouté le 10 du coup, mais le 12 était très bien

Pour fêter mes 40 ans, j'ai fait une petite dégustation sympa avec un pote qui créchait chez moi, en trois temps :

- 1er soir : Bunnahabhain 43yo 1968 The Whisky Man, Black Bull 30yo, Laphroaig 1998 TWF, Myagikyo 1990 C#36385 et Yoichi 1988 C#100215. Le vainqueur de la soirée est le Myagikyo qui est vraiment très beau après aération et un peu d'eau. Assez déçu par le Yoichi dont j'attendais plus. J'ai été en particulier gêné par une note florale type violette/lavande qui ne voulait pas disparaître.

- 2ème soir : On a continué gentiment avec un Bushmills 21yo OB bien sympa et fruité, puis un Irish 1988-2015 Acla De Fans que j'ai beaucoup apprécié (91) avant de changer de braquet avec un superbe Glenfarclas 1964-1995 C#4996 énorme de complexité (94) et un Springbank 1973-1991 Cad Rum Butt 57.5% peut-être un peu moins complexe mais aussi plus immédiat et jouissif (94 aussi pour le plaisir apporté).

- 3ème soir pour l'apothéose : - St Magdalene 1975-2008 G&M : un chouette starter citronné (89)
- Bowmore 1956 OB : grosse claque ! Pas un malt facile parce que très complexe et à seulement 43%, il est facile de passer à côté. Mais en lui laissant le temps, quelle complexité et quelle finesse !! C'est bien différent des Bowmore 1966-1968, plus tourbé, médicinal et marin, même si les fruits sont bien présents. (94)
- Bruichladdich 1968-1989 Moon Import "Penny Black" : pas facile de passer après le Bowmore. Plus de bois, mais un profil atypique très plaisant, avec entre autre de l'extrait de cola et des épices douces (cannelle, curry doux). (91)
- Bowmore 18yo 1971 Sestante : le vainqueur de la soirée. Un peaty sherry énorme et complexe, une tourbe old school, un alcool parfaitement intégré. Top moumoute ! (95)
- Port Ellen 15yo Intertrade 1974 : très beau PE sharp, minéral, citronné et puissant. Un profil plus simple que le Bowmore, mais très bien fait. Les 64.5% sont très bien intégrés, même s'il s'ouvre avec un peu d'eau (93).

Et bien que dire

Ah si : bon anniversaire

J'ai mis la main sur deux bouteilles de Hibiki 17 yo à prix démocratique.

Les petites coquines sont rares à trouver, j'hésite à m'en garder une et revendre l'autre ou bien vendre les deux et investir dans autre chose.

Juste un post pour faire le fier et dire que je viens de déguster chez mon paternel un Nikka 1987 single cask. J'aimais pas trop les Japonais que j'ai eu l'occasion de gouter avant, et je ne savais pas la "valeur" de celui là, donc en aveugle ou presque.
C'est très bon, ca explose dans la bouche, j'ai trouvé ca fumé et caramelisé.
Après est-ce que ca vaut le prix de dingue que j'ai pu voir sur le web, je ne crois pas.

Il y en a quelques-uns. Faudrait le numéro de fût pour savoir duquel il s'agit, mais oui, c'est souvent très bon. Quant au prix, tous ces Japs ont atteint des cotes complètement délirantes...

Il est chouette le paternel

Le plus terrible c'est que c'est un cadeau, et il ne sait absolument plus de qui, et on voit pas qui lui offrirait plus de 1000€ de whisky...
C'est mon, mais a moins d'être un fan très friqué c'es tmieux d'investir dans plusieurs bouteilles d'autre chose je crois..

Pas dit, dans les boites ou entre clients, s'il s'agit de bouteille, le prix peut rapidement taper haut.

http://www.whisky.fr/lagavulin(...).html

Salut!

Je louche sur celui là...des connaisseurs de cette version? Merci

Je lui ai préféré le 16yo classique. Les 48% apporte du peps, mais on sent que c'est jeune. Il manque de complexité.

J'ai été étonné par le 12 ans...dans mon esprit, a complexité se développe avec le temps de maturation...et le 12 ans m'avait surpris en ce sens...Du coup me suis dit que le 8 pourrait me surprendre...bah allez, pour 60 balles, je vais tenter le coup

C'est un cran en-dessous des 12yo à mon avis, mais sur un profil relativement similaire. Si tu peux la toucher à 60 balles, ça se tente. C'est quand même loin d'être mauvais.