Le club du vin ! (wine enthusiasts tasting club)

pelure d'ognion j'en achete a lidl c'est pas super mais c'est buvable si on a envie de se bourrer la geule , je ne me connais pas du tout en vin mais je commence a apreccier de plus en plus le rouge ...afaire a suivre

ben en meme temps on peux pas s'attendre à un grand cru à 2€...

mais bon pour le bourrage de gueule c'ets sympas

Attendez les gars, là ... un peu de respect ... on parlait de bon vin et ça derive sur es trucs dégueu à 2 euros pour se bourrer la gueule ...


Allez on se recentre, on se recentre

Quelqu'un a de bonnes adresses de bars à vins sur Paris ?

J'aime bien le chianti.

J'aime bien l'asti aussi mais c'est un sujet un peu différent.

Donc pas d'a priori envers l'Italie pour ma part.

Enfin le vin j'aime bien, voilà.

Le " meilleur " que j'ai pu boire ,fut un cheval blanc 1999... mais je ne m'y connai pas assez pour avoir pu apprecier le caractere de ce vin

ah non, le white horse c'est un blended whisky ^^



puisque je pollue le topic du vin avec mon malt, etant donné que la majorité des wingle malts sont vieillis en futs de sherry oloroso ou fino, et que ça donne un bon gout il faut le dire, vous me conseilleriez quoi en fino ? je ne connnais pas les vins faits avec en fait...

bon, je verrai en espagne si je trouve un bon xérès, peut être que ça me plaira.

C'est aussi mon avis. Le whisky peut être très subtil, il n'y a pas plus de maturité à aimer le bon vin que le bon whisky.
Mais moi je suis l'inverse de toi: j'ai eu beau essayer le whisky, je n'arrive pas à apprécier, je trouve cela vraiment pas bon. Je reconnais des différences nettes de goût, mais je n'aime pas.

Je ne suis pas spécialiste en vin italien, mais Chianti, c'est très général: il y a beaucoup d'appellations et de crus différents (la zone où on trouve le Chianti est la Toscane). Ca va du très bas de gamme au grand cru. C'est un peu comme si on disait: perso le Bordeaux, je trouve cela imbuvable. Y'en a du pas bon, mais il y en a de l'exceptionnel. J'ai bu de bons Chianti, comme des infâmes et on en trouve à tous les prix en Italie (j'étais à Florence l'année dernière, donc la région du Chianti!).
Il ne faut pas juger su une ou deux bouteilles achetées en France (qui sont rarement des grands crus)

Tiens ! Ca me rappelle quelque chose !!!

Y a plus qu'à...

Je fournis le repas, Julien et Tomborlo, vous amenez les vins, (j'amène aussi ma telecaster...)

Quand vous voulez ...

Tu parles de moi là ?

Plus serieusement, ça je vais essayer

Essayes tu ne seras pas déçu !

Bon, je ne suis pas allé sur le forum depuis mercredi (trop de taf et pas àccès à internet) et je vois avec plaisir que mon post a un petit succès !!!

@ Naggue ==> Arrêtes Stephane, tu vas me faire rougir !! Je suis très loin d'ëtre sommelier !

pour un marget de canards, c'est vrai qu'un vin du même terroir s'accomodra parfaitement avec ! Si tu es prêt à mettre un peu dans une bonne bouteille, je te conseillerais un cahors comme le Château du Cèdre (80 % de malbec, 10 % de merlot et 10 % de tannat) super expressif, fruité, épicé et bien charpenté.



C'est clair que Lynch-Bages c'est assez exceptionnel ! Si on devais refaire le classement des Médocs de 1855, je le situerai au rang de Second Grand Cru Classé !
Notez que si vous êtes de passage dans la région, JM Cazes (le proprio de Lynch-Bages) a réabilité le hameau de Bages sur le nord de Pauillac et a ouvert une superbe table d'hôte avec restaurant gastronomique et tout !!



oulah !!! pour une bouteille de 82, tu vas douiller !!! 'est un des meilleurs millésimes de la fin du XXème siècle (normal c'est mon année de naissance) et les prix actuels des 82 surtout en Bordeaux sont assez fous !

ca c'est encore à un tarif raisonnable et c'est une superbe bouteille :
http://www.1855.com/bordeaux/v(...)rose/

tiens allez ! j'ai découvert il y a assez peu de temps 2 médocs excellents :

- Château Lalande-Borie (St-Julien) ==> 12 à 15 € selon où vous l'achetez (si vous en trouvez). Très beau Saint-Julien propriété de la famille Borie (proprios de Ducru-Beaucaillou et Grand-Puy-Lacoste, rien que ça !) SUPER RAPPORT QUALITE PRIX !!! Naggue peut vous le confirmer !

- Château Colombier-Monpelou (Cru Bourgeois, Pauillac) ==> Super vin plaisir, style assez traditionnel, un Pauillac à l'ancienne moi j'adore ! PRIX TRES RAISONNABLES (12 à 15 €)
un lien : http://www.1855.com/bordeaux/d(...)elou/

sinon, j'ai eu l'occasion de déguster pas mal d'échantillons de vins du millésime 2005 dont quelques un assez prestigieux, et ça va être une tuerie ! je dirais au dessus du millésime 2000 !!! ==> dans 2 ans préparez vous pour les foires au vin !

J'enverais qund je l'aurais fini un listing de mes coups de coeur/bons plans à qui les veux !

Quands tu veux, mais après la semaine procahine quand j'aurais fini mes partiels !!!!