La Bretagne! on en parle en bien :)

La bonne réponse c'est que ce n'est pas fait avec les mêmes ingrédients et donc il faut bien trouver des termes pour les distinguer. Toute crêperie qui fait de galettes fait évidemment des crêpes, en général pour le dessert.

Comme tout pays le Bretagne est constituée de plusieurs régions. Ma famille est originaire du Léon (nord Bretagne, région de Roscoff pour faire simple) et là bas les terres sont assez riches pour faire pousser du blé (aujourd'hui c'est beaucoup, artichauts, choux-fleur, ...). Donc quand j'étais jeune je ne connaissais pas les galettes. Dans cette région les crêpes de blé était utilisées pour tout, du contenu salé et pour les desserts, le sarrasin étant considéré comme une farine pauvre (blé noir).

Seulement les crêpes ce n'est pas très original et c'est le tourisme qui a incité toutes les régions à faire des galettes, bien plus marquantes au niveau gastronomiques. En plus le tourisme s'est surtout développé sur la côte sud, là où le sarrasin était plus utilisé. Il faut aussi savoir que, paradoxalement, la culture du sarrasin a, depuis les années 60s et pendant des décennies pratiquement disparu de Bretagne, (il était importé en majeure partie du Canada - Merci au remembrement et aux politiques agricoles). Le tourisme aidant, ça revient un peu.

De fait, s'il fallait choisir un ingrédient représentatif et général de la Bretagne, je choisirais plutôt le beurre de baratte demi-sel. En plus, s'il est fermier (non pasteurisé) alors là ....

biosmog et ses alias sont clairement sur-pasteurisés !

nantes en bretagne, recup stp

Polémique séculaire - Nantes s'est toujours considérée en Bretagne.

bretagne ou loire-atlantique vous avez toujours une grosse tête de con

dicton breton tardif (on était chez les voisins)

Elle était bretonne, Jeanne calmEnt ?

c'est vrai que pour ca ils l'ont mauvaise
après ca fait surtout partie de la ptite gueguerre amusante normand/breton

Les guerres entre voisins c'est mieux pour le développement durable .. ceci dit Jeanne Calment était des Bouches du Rhône (Arles) là j'ai été un peu loin j'avoue!

sans vouloir déplacer des frontières, c'est à Nantes (Naoned en breton) que se tient le château de la reine de bretagne, et la ville en est la capitale (Rennes en est la capitale administrative)
Donc dire que Naoned n'est pas bretonne, c'est comme dire que Paris n'est pas en France.

Sous Pétain (coup) puis en 1955, la ville a été administrativement séparée de la bretagne .. mais nous savons qui nous sommes .. car il faut l'avouer, se sentir breton est plus valorisant que français.

"La reine de Bretagne"

La royauté bretonne n'existait plus depuis plusieurs siècles quand le château a été construit.

"se sentir breton est plus valorisant que français." : le minimum quand l'on affirme cela c'est de connaitre l'histoire de sa région.

Même s'il est indéniable que Nantes fait partie de la Bretagne historique, d'un point de vue culturelle son poids est bien plus faible et la ville n'était qu'une résidence parmi d'autres pour les ducs de bretagne (qui ont longtemps eu une cour itinérante), le puissant duc Jean V résidait surtout à Suscinio (dans le Morbihan, des true bretons eux )

Bon, je passe sur le fait qu'un des principaux fondateur du château de Nantes était un fervent soutien de la monarchie française capétienne, comme beaucoup d'autres Ducs d'ailleurs...

Son patronyme a bien servi certaine publicité :

« Les calmants: médicaments qui font vivre longtemps ! »