La bière selon les guitaristes du forum

Profite bien, elle est dégueulasse En tout cas perso je n'ai pas du tout aimé, il n'y a pas du tout l'essence de la Chimay.

Parlant de Chimay, après la surprise due à la nouveauté (et la rareté, autant l'avouer), je suis franchement revenu de la verte. Je la trouve inutilement alcoolisée, au détriment du goût.

Heureux homme
De mon côté, des amis Nordistes débarquent ce weekend, avec dans leur panier quelques bières -du moins je l'espère, sinon ils n'entrent pas

Quelques caisses de perdues...

https://5minutes.rtl.lu/actu/f(...).html

Je vous ferai le retour de mes découvertes.

Même avis que Park pour la Chimay verte, elle serait très bien avec 7° ou 8° max.
Trop d'alcool nuit au goût.

La mode est aux bières blondes fortes mais 10° ça tabasse un poil trop du coup on hésite pour une "Roger tu mets la même fieu!".

Il faut absolument que je la goûte à nouveau... mon collègue fan de bières me dit la même chose sur le côté trop alcoolisé.
Ce soir je suis resté classique : Rochefort 6 & 8 et une Bush Triple.
J'ai tendu la main vers une Bush de Noël 75cL mais quand j'ai vu 12° je me dis que ce n'était pas raisonnable.... ce soir

La première fois que j'ai goûté la Chimay verte j'en ai bu 4, j'étais complètement fait

Mais je trouve que certaines blondes fortes n'ont pas ce goût "exagéré" d'alcool, la Rochefort 10 est très bien pour moi par exemple.

Tu as quoi d'autre dans ton panier?

Alors:

-Fagnes Bonde Triple
-Guldenberg
-Barbar Bock
-Kwak (je connais aussi, je l'avais pas vue)
-Clé du Bonheur (Brasserie Caméléon)
-Tripel Lefort
-Poivrotte Mille Vetrus
-Cornet Oaked
-st Bernardus ABT 12 (pas vue non plus, je connais aussi)
-Tête de Mort
-Trappist Achel
-Waterloo double Dark
-Delirium Tremes
-St Hubertus
-Valduc Thor
-Cuvée Li crochon
-Mère Vertus
-Rochehaut
-Tripick 8
-Diole ambrée
-Carolus Triple
-Chimay Verte
-Chimay Grande Cuvée
-La Tarée Triple

Santé!

Ca fait un peu beaucoup pour ce soir

Meuh non, avec un peu de volonté c'est jouable. Jolie liste, beaucoup d'inconnues pour moi

Là je teste la Chimay Grande Cuvée
C'est spécial, je ne suis pas trop fan des bière brune fortes

Et là avec l'arrière goût de whisky...comment dire... un peu trop de tout, limite écœurante.
Ca me fait penser aux bières de Noël.
Bon, ça se boit hein, puis il faut pas gâcher

Et pourtant ces chimay là sont de loin mes préférées. La série au cognac était une véritable tuerie.


J'ai reçu une bouteille de 3L de chimay grande réserve 2021. Je lui ai trouvé une place de choix bien caché dans ma cave. On va la laisser maturer.

Dans le genre brune vieillie en fût de spiritueux, je préfère quand même un bon gros Imperial Stout. Quand c'est bien fait, ça déchire (à tous les sens du terme...).

Je viens de terminer la Chimay

En fait c'est passé crème, il faut siroter
Une fois habitué après les premières gorgées, c'était pas mal (le saucisson que j'ai sorti a joué un rôle primordial pour apprécier la chose)

Demain j'explore une autre bière inconnue

Skip17, si je reprends ta liste :
Fagnes triple, Triple Lefort, Cornet, St Bernardus 12, Achel, Delirium, St Hubertus, Rochehaut, Carolus Triple, Tarée Triple = miam miam.


Triple Lefort assez sucrée néanmoins. Gros faible en ce moment pour la Carolus.

De la Jupiler de merde, c'est pas grave.

Au mot près, j'étais certain de la remarque