Salut
Comme ça a été dit en tout début de topic, il faut d'abord vérifier qu'il n'y a pas d'autre cause de panne que le transfo en lui même, et que celui ci n'a pas emporté avec lui un composant (que tu ne verras pas forcément crâmé visuellement)
Si la panne est bien sur l'enroulement haute tension du transfo d'alim, il n'y a pas 50 vérifications à faire :
Il faut vérifier les diodes de redressement (D110 par exemple peut très bien être en court jus, et vu qu'elle est du coté de l'enroulement HT où il n'y a pas de fusible ...), les condos de filtrage (pas de court jus sur un condo), les tubes de puissance, les supports des tubes de puissance et le circuit de bias (mais si le circuit de bias avait un souci, le fusible HT aurait dû crâmer)
Si elle est sur le secondaire 6,3V, vérifier tous les tubes / supports de tubes, le pont de diodes DB1 et les condos de filtrage qui suivent
Et si c'est sur l'enroulement de 25V, plus de vérifs à faire : les condos de filtrage, les régulateurs de tension, les diodes, les différents IC et transistors, là un fusible sera utile quand tu recâbleras ...
Ce qui est tout de même très bizarre dans ton problème, c'est qu'aucun fusible n'ait crâmé (si ils sont de la bonne valeur), ne serait ce que le fusible principal !! Car un court jus sur un secondaire, ça fait vite crâmer le fusible principal (qui selon le schéma devrait être un 1A (F301), ce qui n'est pas une valeur hyper élevée non plus ...). Même le fusible HT, 500mA, ça crâme vite si court jus sur la HT
Et enfin, ne sur-dimensionne pas trop non plus ton transfo d'alim, sinon le son de ton ampli va un peu changer, ce sera plus "tendu", l'alim a bcp plus d'influence qu'on ne le croit sur le son d'un ampli à lampes ...
Bon courage, à+
PS : tu as suivi les câbles qui partent de ton enroulement crâmé et constaté qu'ils allaient au switch de standby ? C'est ce que j'ai compris, c'est bien le cas ?