oui c'est photoshop mais tu peut le faire aussi avec the gimp (logiciel gratis) en open source.
Pour le detourage c'est : la gomme, la baguette magic et la selection de couleur. Rien de bien sorcier en fait. Y a des mecs bien plus fort que moi en photoshop sur le forum........ et surtout en dessin (je suis nul en dessin)...
@+