BOSS SY-1 ou SY-200 ou GM-800 sons flûte, orgues,...

Dans les années 80 il y avait ceci

Si tu as un ordi raisonnablement puissant (pas besoin non plus d'une foudre de guerre) pour faire tourner des bons instruments virtuels et une interface audionumérique (une Behringer ou M-audio entrée de gamme peut largement suffire)
Il y a Midi Guitar de Jam Origin.



Pas besoin de guitare midi ou de capteur type Roland, ça fonctionne avec n'importe quelle guitare électrifiée.
https://www.jamorigin.com

Merci Blow Up !
Cela semble très intéressant à tester la démo !

En beaucoup plus simple et moins cher, si tu ne cherches pas la version iPhone, il y a migic.com
Je crois qu'il est monophonique. Il faut d'abord essayer les versions demo, pour voir ce qui fonctionne le mieux pour toi.