Whisky Club

Concrètement pour le cask strenght ça donne quoi ?

je viens de comprendre que le 12 à remplacé le 10 il y a 2/3 ans, et la c'est le 12 qui disparait.
bad news

C'est bon
C'est le laph 10 très concentré et sans le goût de flotte . Pas encore goûté le batch 7 qui doit arriver aujourd'hui ou demain la maison (un collaborateur m'a indiqué qu'il était un peu plus poivré que l'année dernière) mais j'ai du mal à conserver le batch 6 à la cave . Comme dit Phaco c'est un bon rapport Q/P (61€ au cours actuel de la livre avec réduc FOL + réduc anniversaire)

Sinon j'ai gouté un Glen Scotia 92/14 CS de chez whiskyman et j'ai adoré le coté atypique par rapport à ce que je bois d'habitude.

Je finis actuellement un bowmore darkest, tenté par les relents de Laimrig évoqué ci et là ; bon ... on en est loin quand même ...

A goûter ce week end: l'Ardbeg Perpetuum . Je sens poindre la déception suite au magnifique Supernova de l'année dernière (mais bon c'est pas le même tarif non plus). On va bien voir.

Bien résumé pour le Laffie. On n'est jamais déçu par un Laph 10yo CS. Un peu comme par un Ardbeg Uigeadail. Même si ça n'est plus ausis monstrueux que par le passé, ça reste très très bon.

Pas pris le Perpetuum. J'avais prix 3 Supernova l'année dernière et je ne regrette pas (goûté via un sample). Mais celui-là, je ne le sens pas.

Sinon va falloir que je mette à jour mon petit fichier Excel, j'ai encore des bouteilles qui traînent partout en France moi...

Je le tenterais bien, le cask strenght de Laph.

Là je prévois de m'acheter encore une ou deux quilles, j'hésite entre celle là, le lagav 12, et quelques bouteilles de chez pure spirit (embouteillages indépendants principalement) style ça http://www.purespirit.fr/41-lo(...).html

y'a un caviste qui fais 10% sur Toulouse (café baquié), et je suis bien tenté par le talisker DE, y'a le lagavulin DE aussi, mais plus cher et je ne suis pas trop attiré par la tourbe en ce moment.

quelqu'un l'a gouté ?

Il y a des variations d'un batch l'autre, mais je ne suis pas un grand fan du Talisker DE que je trouve un peu mou, trop rond pour un Talisker. Les Lagavulin DE sont par contre toujours au moins très bons, et parfois excellents, ajoutant une couche de complexité supplémentaire par rapport au 16yo.

plus je lis de forum sur le sujet, et plus je trouve que les commentaires sont proches de ceux de G.COM, "le batch précédent était meilleur"
tu valides ?

je vais peut être avoir du mal a acheter les deux, j'ai un peu craqué avec la dernière foire carrouf et le stock de talisker (promo leclerc à 28e) a fini de me mettre dans le rouge, j'ai pioché dans ma caisse noire guitare.

sinon je viens de tomber sur un jeune distributeur toulousain
http://lacouleurdesvins.fr/wp-(...)V.pdf
port offert des 60e

très très bons prix

ils sont à 200m du boulot, je vais leur soumettre d'autres références

Pas forcément, ça dépend. Après c'est vrai que la politique des distilleries n'a pas changé dans le bon sens.

Pour ta bouteille, à mon avis, si tu aimes le Talisker 10yo pour ce qu'il est (un malt somme toute assez bourrin avec un profil iodé/poivré/fumé explosif), le Talisker DE est dispensable.

le truc, c'est de trouver un truc qui a du caractere sans forcement tomber dans la tourbe.
J'essai d'equilibrer mon bar, et la j'ai deja 4/5 quilles de fruité/doux, deux tourbés et un sherry.

Sinon dans les basiques, il me manque le scapa qui a somme toute bonne reputation et qui aurai un coté iodé.

Bof le Scapa, manque de caractère.

Je te trouve un peu dur...pour le prix c'est quelque chose d'assez équilibré et justement, de plutôt particulier. Il est assez sympa pour initier, aussi...

Peut-être oui. Faut dire que j'aime les whiskies qui ont un caractère bien trempé, surtout dans les entrées de gamme. Les whiskies un peu trop délicats me laissent souvent un peu froid, à moins d'être particulièrement complexes et équilibrés. Et la dilution à 40% n'aide pas.

Ouais mais bon tu es assez loin dans la démarche...en fait toi et les whisky facile à boire, c'est un peu comme Obélix et la potion magique

au delà de la dilution catastrophique, c'est quand même pas un super rapport Q/P le scapa 16 OB.
J'avais trouvé un embouteillage Gordon & MP qui était un peu mieux

Bon sinon je croise les doigts pour le tirage au sort du Cairdeas 2015... j'ai déjà 2 personnes autour de moi qui ont pu avoir leur cannette mais pour l'instant pas de new pour moi

Pfff, je n'ai même pas reçu le mail pour m'inscrire au tirage au sort. Je suis pourtant membre depuis longtemps !