La bière selon les guitaristes du forum

Malheureusement, certains producteurs ajoutent du sucre (qui ne sera pas transformé en alcool) et je suspecte AB Inbev d'avoir altéré la recette de la Triple K... pirates !

En étudiant la recette, il semble que ce soit l'avoine qui donne une impression de "sucrée".
Il y a 3 malts (orge, avoine et froment), donc beaucoup de mal => beaucoup de sucre => beaucoup d'alcool (même si pour nos amis nordistes, 8,4% c'est pour les enfants )

Mais sur le goût, ce serait l'avoine qui donne de la douceur (connaît pas, je n'ai encore testé autre chose que l'orge...)

Et vu le houblon utilisé, on doit bien avoir des arômes fleuris + agrumes.

Bon, en tout cas, ce soir c'était Bush Triple

Exact.

De toute façon la plupart des grosses brasseries industrielles procède ainsi pour camoufler la très moyenne qualité des houblons et/ou des recettes et/ou du malt.

Tout ce qui est Leffe, Paix Dieu (bon sang comment cette bière peu avoir du succès ?! ), Grimbergen, Karmeliet, et compagnie...

Il existe quelques bières de commerce vachement bonnes (Duvel par exemple), mais elles sont relativement rares.

Dites vous bien qu'il existe des bonnes brasseries vraiment partout en France, en Europe et dans le monde. Intéressez vous aux brasseries locales et aux micro brasseries, vous avez des gens passionnés qui brassent avec des bonnes choses et d'une bonne façon, le tout pour un résultat souvent bien meilleur que les bières de commerces.

Hum, la Paix-Dieu ne fait pas partie d'une grosse brasserie industrielle ... elle est brassée à Péruwelz par la brasserie Caulier.
On parle de la même ?

Pour les Bretons, au hasard, la brasserie Bizhhh ou l’Âne Brasseur...

Alors là, je sais pas, je vais aller me renseigner. Toujours est-il que cette bière n'est qu'un produit marketing où on veut la faire passer pour une bière de luxe avec de verres à 30 boules... Pour une bière vraiment, vraiment, vraiment hyper moyenne, pour pas dire pas terrible.

Et quand je vois tout ce marketing de pseudo-luxe derrière ça, ça me repousse pas mal.

Petite découverte ce soir dans un bar bien sympa de Bruxelles, la "Bons voeux" de la brasserie Dupont. 9,5% à tendance amer. Je valide

Tout ce qui vient de chez Dupont est tout bon

Juste un mauvais souvenir de la Moinette bio... une odeur qui ne me revenait pas.
Faudrait ré-essayer !

Ah, moi je l'avais bien aimée. Feu mon ancien vendeur m'avait donné un casier, les bières étaient périmées et il ne pouvait plus les vendre (il jouait beaucoup avec les dates pour laisser vieillir certaines bières). Il m'a dit: "trop vieilles d'un an, elles sont délicieuses". Ben il s'était pas trompé

Un collège m'a donné 2 Orval vieillies de 5 ans... elles étaient top

Mais comment réussir à les garder 5 ans ?

Alors ça, mystère...

Faut les oublier.....C'est ce que je fais.

ouais... mais connaissant le loustic qui me les as données, j'ai un doute